Садовая улитка

Садовая улитка (Cepaea hortensis) очень похожа на виноградную, однако меньше по размерам и немного темнее. Лучше переносит холодные условия, поэтому на территории России встречается намного чаще. По вкусовым качествам уступает виноградной улитке, но все равно довольно вкусная. Способы приготовления – те же самые.

Рис. 40. Садовая улитка