Древесина

Дубовые дрова дают жаркое и ровное пламя, не искрят, а уголья получаются крупные и долго не остывают. Поэтому это лучшее топливо для приготовления шашлыков и другой еды на вертеле, гриле, сковороде и противне.

Дубовая пробка – хороший поделочный материал, легко режется ножом. Чтобы не обжигать руки о раскаленную крышку или горячую металлическую кружку, кусок дубовой пробки вставьте в ручку крышки или кружки. Благодаря плавучести и водостойкости пробка идет на изготовление поплавков. Можно использовать ее и как подушечку для иголок. И для многого другого – необходимость заставит и научит.

Далеко не все дубы дают съедобные желуди, листья, почки и тем более галлы. Это свойство – съедобность – имеется только у группы (секции) белых дубов, к которым относятся наши дуб черешчатый, скальный, пушистый, грузинский и монгольский. У других же видов (особенно у секции красных дубов) устранение горечи вымачиванием или отвариванием требует большого времени, либо же горечь вовсе неистребима. Пример – дуб австрийский, или турецкий. Широко распространен в Европе. Ареал занимает Центральную и Юго-Восточную Европу, где перекрывается с другими видами европейских равнинных дубов, а также Малую Азию. От других видов внешне хорошо отличается окраской веток – они желто-бурые, а побеги первого года кажутся матовыми и серо-зелеными из-за опушения. Молодые листья также опушены, а взрослые сверху блестящие, кожистые.