Съедобные рыбы

Рыбная ловля – крайне эффективный способ добычи пропитания. Да, занимает много времени. Да, требовательна к наличию определенных знаний. Но тем не менее любой может взять удочку, накопать червей, пойти на речку и наловить что-то себе на ужин. Да даже без удочки это можно сделать, хотя это и сложнее.

Если пойманную рыбку нужно сохранить в течение 2–3 часов, а у вас под рукой нет ни ведра, ни банки, то это можно сделать, поместив ее в мокрый песок и предварительно закрыв ей жабры и рот. Также ее можно накрывать мокрыми водорослями.

Рыбу можно хранить как в живом виде, так и в замороженном. В живом виде рыба помещается в сетки, мешки или пакеты из толстого полиэтилена и затем погружается в проточную воду настолько, чтобы рыба могла чувствовать себя в привычной среде.

Также используется прочная проволока с петлей на конце. Один конец проволоки закрепляют на берегу, недалеко от воды, с помощью колышка, а другой ее конец с петлей пропускают через жабры, тем самым насаживая рыбу на проволоку, и погружают ее в воду. Такое приспособление называют кукан.

На мелководье можно выкопать яму, которая будет наполняться водой, и туда помещать рыбу для хранения. Яма должна быть такой глубины, чтобы рыба не смогла из нее выплыть. Для фильтрации воды в яме нужно сделать желобок небольшого размера, тогда рыба не сможет по нему уплыть.

Замороженную рыбу можно заготовить в период ночных заморозков, которые начинаются в осенний сезон. Для этого рыбу нужно выпотрошить, удалить жабры и невысоко подвесить. Ночью рыба подморозится. А утром нужно будет каждую рыбину переложить травой и уложить так, чтобы они не соприкасались друг с другом. А также нужно исключить попадание на рыбу солнечных лучей. Вот такой простой процесс заморозки позволит хранить ваш улов до недели. А из оставшейся свежей рыбы можно сварить прекрасную уху на костре.