Лисичка трубчатая

Как мы уже помним, лисички не относятся ни к трубчатым, ни к пластинчатым грибам – их относят в отдельную группу «складчатых» грибов. Так что слово «трубчатый» в названии этого вида (Cantharellus tubaeformis) – характеристика ножки, которая очень часто является полой. Это, да еще в сочетании с неприятным «болезненным» цветом и рваными краями, приводит к тому, что грибники этот съедобный гриб избегают (см. рис. 97 на вкл.). А зря – говорят, отличается приятным ореховым вкусом и отлично идет в любом виде – хоть жареном, хоть соленом. Спутать с чем-то другим ее весьма сложно – нижняя часть шляпки очень уж характерная. А если вам вместо нее нормальные лисички попадутся – тем лучше!