Салат с черемшой

Такая вкусная эта травка, называемая еще диким чесноком или медвежьим луком! Единственное противопоказание – язвенная болезнь, гастрит и повышенная кислотность.

Первый вариант. 200 г черемши, 2 вареных яйца, 1 огурец, пучок зеленого лука, майонез, сметана, соль и перец. У черемши обрезаем стебельки, оставляем только листики. Зелень-огурец-яйца нарезаем, смешиваем, заправляем. Готовить легко, а есть вкусно.

Второй вариант. 200 г черемши, 3 вареных яйца, 1 банка консервированной кукурузы, майонез, соль, перец. Черемшу и яйцо нарезаем, кукурузу сливаем, добавляем в салатник, заправляем.