Виды вермутов

У каждого производителя своя маркировка продукции, дальше указаны общепринятые элементы классификации:

– Secco, Dry («секко», «драй», «сухой») – содержание сахара не превышает 4%;

– Bianco («Бьянко», «белый») – произведен на основе белого вина, концентрация сахара 10—15%;

– Rosso («Россо», «красный») – основой является красное вино, обычно это сладкие напитки, содержащие больше 15% сахара;

– Rose («Розе», «розовый») – состоит из смеси белого и красного вина, обычно содержит 10—20% сахара;

– Bitter («Биттер», «горький») – крепкий (30—75% об.) вермут с горьким вкусом, травы настаивают на спиртовой основе, вино в составе отсутствует или его количество минимально.