Как пить полугар

В старину полугар пили из специальных граненых рюмок (лафитников) объемом 50—150 мл. Оптимальная температура подачи – 8—10° C. Необязательно рюмку опрокидывали залпом, часто вкусом хлебного вина просто наслаждались, потягивая маленькими глотками, чтобы уловить приятное послевкусие. Напиток прекрасно сочетается с традиционными русскими мясными, солеными, кислыми, чесночными и перчеными блюдами.