Нож сомелье

Удобный складной штопор, придуманный французскими сомелье – сотрудниками ресторана, отвечающими за поставку и хранение вин в заведении, а также представление напитков клиентам. Кроме стального винта устройство снабжено лезвием для снятия фольги и двумя ступеньками, упрощающими открытие бутылки.

Нож сомелье

Инструкция: срежьте лезвием колпачок из фольги, обнажив пробку – резкими движениями обрежьте капсулу с двух сторон в самой верхней части горлышка, прямо под выступом. Ввинтите штопор в центр пробки, оставив на поверхности один «ярус». Упритесь в горлышко бутылки первой ступенькой и, пользуясь конструкцией как рычагом, немного вытащите пробку, которая выйдет не до конца. Поменяйте положение ручки на вторую ступеньку и снова потяните. Хорошим тоном считается в самом конце вынуть пробку руками, предварительно обвернув ее чистым полотенцем.