Какова потребность семьи пчел в воде, и сколько воды она удаляет из улья за сутки?

Потребность пчелиной семьи в воде зависит от времени года, состояния семьи, количества расплода, наличия нектара и др. условий. В среднем одна семья потребляет ежедневно: в марте по 45 г, в апреле – по 65, в мае и июне – по 200, июле – по 300, в августе – по 120, в сентябре – по 75, в первой половине октября – по 25 г воды.

Пчела-водонос за один прием может принести в улей 14–24 мг воды при температуре 10–12 °C, затрачивая на наполнение зобика водой 32–47 сек., при большей температуре – до 40 мг.

Установлено, что максимально масса испаренной воды может превысить массу тела самой пчелы в два раза. Кроме того, вместе с калом пчелы выделяют 6–7 % воды, остальное количество (93–94 %) выделяют в процессе дыхания. При кормлении пчел 50 %-ным сиропом одна пчела за сутки теряет 0,075 г воды, что составляет 70 % массы ее тела (Г. Ф. Таранов). Но основное количество воды удаляется из улья за счет аэрации. За одну ночь пчелы способны удалить до 50 % воды (это до 5–7 кг), принесенной в составе нектара. По мере созревания меда скорость удаления воды из него замедляется.