Сом, фаршированный раковыми шейками
0,5 кг рыбы 1 ч. л. рубленной петрушки, 3 ст. л. сухарей, 3 ст. л. сливочного масла. 1/3 стакана раковых шеек, 1/2 лимона, мускатный орех, перец, соль.
Сома разделать, внутрь положить фарш. Фарш: 2 ложки масла, сухари и зелень, раковые шейки и одно яйцо, пряности добавить по вкусу. Рыбу смазать маслом, яйцом, обсыпать сухарями и положить на смазанный маслом противень, и жарить в духовке –30-40минут.
Фаршированный карась, запеченный в духовке Крупного карася очистить от чешуи, ножницами срезать плавники, стараясь не повредить кожу. Подрезать кожу у головы и хвоста снять ее «чулком». Выпотрошить и промыть рыбу. Всю мякоть снять, а кости и плавники отварить в небольшом
Перец, фаршированный сосисками Для приготовления понадобятся:• охотничьи сосиски – 150 г,• сладкий перец – 4 шт.,• рис – количество зависит от ваших предпочтений,• лук – 100 г,• растительное масло – 50 мл,• сливочное масло – 50 г,• томатный сок, зелень, соль,
Толстолобик фаршированный На 2–3 кг рыбы 100 г хлеба белого, 300 г муки, 2 свеклы, 3 моркови, 1 ст. ложка сахара, 2 яйца, 1 ст. ложка раст. масла.Рыбу обработать, очистив от чешуи и вынуть внутренности, не разрезая брюха. Удалить голову.Нарезать промытую рыбу поперечными кусками. Из
Сазан заливной фаршированный 1 кг рыбы, 1 луковица, 1 морковь, 7–8 горошин черного перца, лавровый лист, 200 г грибов, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 50 г белого хлеба, 1 ч. ложка манной крупы, соль, 15 г желатина.Сазана почистить, промыть, отрезать голову и удалить внутренности, не