Рыбные шарики в сухарях
300 г рыбы, 50 г белого хлеба, 30 г сыра, 1яйцо, 2–3 ст. ложки растительного масла, соль.
Филе рыбы и белый хлеб, размоченный в молоке, пропустить через мясорубку, добавить сырые желтки, соль, натертый на терке сыр. Перемешать, скатать шарики, смочить их в яйце, обвалять в сухарях и обжарить на хорошо разогретой сковороде в растительном масле до образования хрустящей корочки.
БЕРЕГИТЕ РЫБНЫЕ БОГАТСТВА НАШЕЙ РОДИНЫ Священным долгом каждого рыболова-спортсмена является бережное отношение к природным богатствам и в особенности забота о сохранении и воспроизводстве рыбных запасов.В Советском Союзе, где все природные богатства — земные и
Изготовление шарика. Серьги «Шарики» Принцип изготовления шарика освоим на примере плетения серег «Шарики». Для работы заготовим бусины ? 5 мм. Я использовала граненые бусины красного цвета. Плетем леской ? 0,2 мм.Шарик состоит из двух рядов. Каждый ряд состоит из 5 колец (по
Карп, жаренный в сухарях 1 кг рыбы, 1/3 стакана молока, лимон, 2/3 стакана сухарей, 1 яйцо, 3 столовой ложки муки, 120 г масла, зелень петрушки 15 г, перец молотый, соль, картофель 1 кг.Разделанную рыбу промыть, высушить, на салфетке присолить, поперчить, обвалять в муке. Затем
Угорь, панированный в сухарях, во фритюре Рыба 500 г, мука 30 г, одно яйцо, сухари 100 г, масло для фритюра 60 г, картофель 600 г, майонез 250 г или томатный соус 50 г.Нарезать угря на порции. Посыпать солью и перцем, запанировать в муке, смочить в яйце, снова за панировать в сухарях и
Лещ фри, панированный в сухарях Рыба 500 г, мука 25 г, яйцо 1 шт., сухари 80 г, масло для фритюра 60 г, лимонный сок 1ст. л, картофель 600 г, петрушка 5-7г.0бработанного леща за панировать в муке и сухарях. Обжарить во фритюре, после чего поставить на4-5 минут в духовку.Подавать с
Рыбные шарики с сыром 200 г рыбы, 100 г сыра, 30 г майонеза, 4 яйца, 1 зубчик чеснока.Отварить филе любой рыбы, пропустить через мясорубку. Натереть на терке твердый сыр, смешать с рыбой, добавить чеснок, майонез. Скатать шарики.Сварить яйца вкрутую, отделить желтки, а белки
Котлеты рыбные 500 г рыбного филе, 2 яйца, по 4 ст. ложки соевого соуса, растительного масла и десертного вина, 2 ст. ложки кукурузной муки, сахар, морская соль и перец по вкусу.Рыбное филе мелко изрубить ножом, смешать с кукурузной мукой, яичными желтками, растительным маслом,