Налим отварной с маслом и яйцом по-польски
Налим отварной с маслом и яйцом по-польски
На 0,5 кг рыбы – 1л. бульона, 25 г сливочного масла, 2 сваренных мелких яйца, 5 г зелени петрушки или кинзы, 0,5 лимона, соль.
Обработать рыбу. Уложить ее в посуду с процеженным горячим овощным бульоном. Варить на мелком огне 30–40 минут. Рыбу вынуть, уложить на блюдо и полить топленым маслом. Подавать с картофельным пюре или отварным картофелем. Рыбу посыпать мелко нарезанной зеленью и рубленым яйцом. Украсить ломтиком лимона. Можно подать блюдо под соусом из огурцов, хрена, томатов, грибов, лука. Налима подают с отварным картофелем, маслом, рубленым яйцом, тертым хреном или соусом, по вкусу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Налим
Налим Налим – ночной хищник, питающийся мелкой рыбой, червями, моллюсками, ракообразными и личинками насекомых, не брезгует он и падалью. Активно кормиться налим начинает с осенним похолоданием, наибольший жор наблюдается в декабре – начале января. Следующий за жором
Налим
Налим Ловля налимов ловушками разрешена не везде, с основном в северных регионах России, в бассейнах Северной Двины, Онеги, Вычегды и некоторых других рек, да и то по разовым именным разрешениям.Оно и правильно: в средней полосе, как уже говорилось, налим отнюдь не
Налим
Налим Налим — хищная рыба семейства тресковых, единственный представитель этого семейства, обосновавшийся в водоемах с пресной водой, за что его прозвали «отщепенцем». Длина налима до 1 м, масса до 24 кг, предельный возраст 22 года.Внешне налим похож на небольшого сома:
Налим
Налим Налим — единственный представитель тресковых рыб, постоянно обитающий в пресных водах. Изредка он встречается и в солоноватых. Наиболее многочислен в бассейнах рек, впадающих в Балтийское море и Северный Ледовитый океан — от Мурманской области до реки Лены
Сом отварной с маслом
Сом отварной с маслом 1 кг рыбы, 1,5 кг картофеля, 4 ст. ложки растительного масла, петрушка 7-10 г, уксус 1-ст. ложка.Очищенную и нарезанную на куски рыбу сварить. Подавая на стол, вынуть рыбу из бульона и на тарелке обложить отварным картофелем, полить подсолнечным маслом,
Судак отварной с гарниром и овощами
Судак отварной с гарниром и овощами Рыба 0,5 кг, морковь 50 г, лук 50 г, свекла 50 г, картофель 0,4 кг, масло подсолнечное 1 ложка, молоко 1/3 стакана.Нарезать на куски разделанного судака. Тонко нашинковать очищенный лук, морковь и свеклу. Картофель нарезать крупно. На дно
Судак отварной с овощами
Судак отварной с овощами 500 г рыбы, 2 моркови, 2 луковицы, 5 картофелин, 1/2 стакана молока, 2–3 ст. ложки растительного масла.Почистить, выпотрошить и вымыть судака. Нарезать порционными кусками. Морковь, лук и картофель порезать кружочками, уложить на дно кастрюли, добавить
Мыльная роза с маслом жожоба
Мыльная роза с маслом жожоба Согласно индийским мифам, богиня красоты Лакшми родилась из бутона розы, а древнегреческая легенда гласит, что «царица цветов» появилась из белоснежной пены, покрывавшей тело богини любви Афродиты, когда она вышла из моря. Благоухающая роза
Налим
Налим Эта рыба является единственным представителем холодолюбивых тресковых рыб, обитающим в пресноводных водоемах северной и средней полосы нашей страны. Рыба хищная, ночная и, надо сказать, не совсем обычная. Тело покрыто мельчайшей чешуей и слизью, причем удержать ее