Налим
Налим
Налим — единственный представитель тресковых рыб, постоянно обитающий в пресных водах. Изредка он встречается и в солоноватых. Наиболее многочислен в бассейнах рек, впадающих в Балтийское море и Северный Ледовитый океан — от Мурманской области до реки Лены включительно. Встречается в реках, впадающих с севера в. Черное, Азовское и Каспийское моря, в Амуре, во многих замкнутых озерах севера и средней полосы СССР, имеющих чистую воду, а также в некоторых горных озерах. В большинстве водоемов Дальнего Востока обитает особая форма налима.
Налим достигает больших размеров. В бассейне Оби попадаются экземпляры до 30 кг, а в Онежском озере — до 20 кг. В водоемах средней полосы вес налима редко превышает 1,5–2 кг, икрянки всегда крупнее молошников.
Половая зрелость наступает на 4-м году. Нерестует налим зимой (в январе-феврале) при температуре воды около 0°.
Различают две его формы — полупроходную, поднимающуюся для нереста в мелкие ручьи и речки, и жилую, мечущую икру вблизи мест постоянного обитания.
Нерест носит групповой характер — в нем одновременно принимает участие несколько самцов и самок. Икра выметывается на местах чаще с каменистым, галечным или песчаным грунтом. Выклев личинок наблюдается в апреле-мае.
Молодь и мелкие налимы кормятся мотылем, червями, моллюсками, ракообразными, икрой рыб. Во взрослом состоянии налим — хищник. В некоторых водоемах он поедает также моллюсков, рачков, рыбью икру, нередко и собственную молодь.
Образ жизни налима тесно связан с температурой воды в водоеме. В озерах в апреле-мае он вместе с другими рыбами подходит к берегам. и предустьевым участкам. Здесь он часто собирается на нерестилищах ранненерестующих рыб, поедая икру и некрупных рыбок. Желудки налимов в это время бывают буквально набиты пищей. По мере прогревания воды он отходит от берегов на глубины, отыскивая участки с наиболее холодной водой.
В реках налим весной на полой не выходит и придерживается основного русла, интенсивно питаясь. При повышении температуры воды забивается под береговые обрывы, коряги, корни деревьев, в щели между камнями и впадает в оцепенение.
Осенью (в конце сентября — октябре), когда температура воды опускается ниже 10-8°, налим выходит из оцепенения и начинает странствовать по всему водоему в поисках пищи. В это время он охотно посещает нерестилища осенненерестующих лососевых рыб. С наступлением ледостава активность питания несколько уменьшается. Вскоре налим собирается в небольшие группы и постепенно передвигается к местам нереста
Во время икрометания в большинстве водоемов он не кормится, а после его окончания вновь начинает питаться, но менее активно, чем весной и осенью.
В течение всего года налим ведет придонный образ жизни и никогда не поднимается на поверхность. Охотится почти исключительно ночами и только весной в некоторых глубоких водоемах и в середине дня.
Прежде налимов ловили преимущественно самоловными снастями — переметами или подпусками, расставляя их на ночь. Такая ловля неспортивна; налим глубоко заглатывает крючок с насадкой и утром к моменту осмотра снастей бывает уже полумертвым. Сейчас большинство рыболовов отказалось от применении самоловных снастей и ловит налима активными способами.
В реках на течении интереснее всего ловля на ходовую донку. Леса из жилки диаметром 0,4 мм. крючок № 7–9, грузило должно соответствовать течению.
На донную ловят обычно на две удочки. После заброса насадки катушку ставят на тормоз и каждое из удилищ кладут на две воткнутые в землю рогульки. Такое расположение удилищ удобнее, чем втыкание их в землю.
Некоторые рыболовы для того, чтобы в ночное время лучше видеть поклевку, покрывают кончики удилищ светящимися составами или прикрепляют к ним белую тряпочку. Другие пользуются колокольчиками или бубенчиками.
При ловле на глухую спасть колокольчик или бубенчик привязывают к лесе около кончика удилища. При ловле с катушкой колокольчик нельзя привязывать к лесе, так как он помешает подмотке лесы на катушку. В этом случае удобнее всего прикрепить его к удилищу при помощи бельевой прищепки.
Поклевка налима на донную удочку вялая: обычно он качнет два-три раза удилище и стоит на месте, забирая насадку. Заглотив насадку, идет в сторону, плавно сгибая удилище. При ловле на мелкие насадки надо подсекать, не дожидаясь потяжки, иначе рыба глубоко заглотит насадку; при ловле на живца следует выждать, пока налим пойдет в сторону.
Успех ловли в значительной степени зависит от правильного выбора места. Днем палим скрывается в глубоких «крепких» местах водоема и выходит из укрытий только с наступлением темноты. Пути его передвижения в поисках пищи обычно одни и те же, и их полезно изучить. Как правило, выйдя из укрытия, налим придерживается глубоких борозд и отправляется к месту, где ему удачно удалось поохотиться в прошлую ночь. Это может быть либо нерестилище других рыб, где налим поедает икру или самих рыб, либо места скопления моллюсков, либо перекаты, являющиеся любимым местопребыванием пескаря, гольца, бычка, до которых налим большой охотник, либо омуты, где держится ерш, которым налим также не брезгует.
Следовательно, рыболов, сообразуясь с повадками налима и особенностями водоема, должен наметить наиболее вероятные места его дневной стоянки и места кормежки и в первую очередь попробовать ловить на предполагаемых налимьих тропах. Обычно весной ловля бывает лучше в русле реки, а осенью — около берега.
В некоторых озерах налим не имеет определенных стоянок и следует за перемещающимися косяками снетка, корюшки, ряпушки. В этом случае нужно изучить кормовые и нерестовые миграции его обычной добычи.
Большую помощь рыболову может оказать исследование содержимого желудков налимов. Установив, чем в данное время они питаются, легче обнаружить места кормежки и пути перемещения.
Основными насадками для ловли налима служат живец, дождевой червь, личинка миноги, кое-где лягушка, мясо ракушки, мертвая рыбка, мясо рыбы, кишки птиц. Изредка налим ловится на рака и личинок насекомых.
Лучшие живцы в реках — пескарь, голец, бычок; в озерах — ерш, ряпушка, верховка, снеток и другая мелкая рыбка.
Налимов ловят почти исключительно ночами. Лучше всего налим берет сразу же после наступления темноты, затем к полуночи клев ослабевает и снова усиливается к рассвету. Наиболее активно налим охотится в темные безлунные ночи. В конце весеннего жора и в начале осеннего он лучше ловится в ненастную дождливую погоду; в начале весны и поздней осенью лучше берет в ясную и безлунную ночь.
Вываживание налима не трудное, он не делает резких бросков и довольно скоро утомляется. Основная опасность при вываживании — это зацеп лесой за коряги или камни. Поэтому надо побыстрее поднять его со дна и вываживать в средних слоях воды. Брать утомленного налима удобнее всего сачком. Помимо обычного снаряжения при ловле налимов надо обязательно иметь фонарь
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Налим-обжора
Налим-обжора По ночам мы с Володей ловили на Медведице налимов.Стояла уже середина октября. Вода стала достаточно холодной. К утру в заливах вода у берегов уже покрывалась тонким льдом.Я имел представление о неутомимом аппетите, о прожорливости налима, о его
Предисловие Налим, рыба из детства
Предисловие Налим, рыба из детства До сих пор помню своего первого, в детстве пойманного налима: жаркий июльский полдень, журчащие струи приятно холодят босые ноги, напряженные пальцы осторожно шарят под обросшими синевато-зеленой тиной камнями, внезапное ощущение живой
Приложение Налим на кухне и на столе
Приложение Налим на кухне и на столе Налим – одна из самых вкусных наших пресноводных рыб. В тех местах, куда не заходят из моря на нерест представители лососевых и осетровых, либо не обитают их пресноводные родственники, именно налим – король ухи, этого истинного
Налим, запеченный с яйцами и молоком
Налим, запеченный с яйцами и молоком А вот этот рецепт уже не из походной, самолично опробованной, кулинарии. Он скорее предназначен для жен рыболовов, вооруженных современной кухонной техникой. Поэтому цитирую рецепт, найденный в старом журнале, дословно, без какой-либо
Налим
Налим Налим – ночной хищник, питающийся мелкой рыбой, червями, моллюсками, ракообразными и личинками насекомых, не брезгует он и падалью. Активно кормиться налим начинает с осенним похолоданием, наибольший жор наблюдается в декабре – начале января. Следующий за жором
Налим
Налим Ловля налимов ловушками разрешена не везде, с основном в северных регионах России, в бассейнах Северной Двины, Онеги, Вычегды и некоторых других рек, да и то по разовым именным разрешениям.Оно и правильно: в средней полосе, как уже говорилось, налим отнюдь не
Налим
Налим Налим — хищная рыба семейства тресковых, единственный представитель этого семейства, обосновавшийся в водоемах с пресной водой, за что его прозвали «отщепенцем». Длина налима до 1 м, масса до 24 кг, предельный возраст 22 года.Внешне налим похож на небольшого сома:
Налим
Налим В ставные сети налим попадается редко, гораздо реже, чем другие виды рыб. Хотя мне доводилось вылавливать (иными снастями) налимов, на теле которых были видны следы от врезавшихся ячей. Вполне возможно, что мягкое и способное как бы сжиматься тело налима позволяет
Часть 5 Налим
Часть 5 Налим Как найти стоянку налима Места обитания налима очень специфичны, их немного. Найти налимью стоянку – большая удача, так как ее площадь редко превышает 10-15 м. В поисках пищи налим перемещается не хаотично, а по раз и навсегда проложенным тропам. При
Налим
Налим Налим — единственный представитель тресковых рыб, постоянно обитающий в пресных водах. Изредка он встречается и в солоноватых. Наиболее многочислен в бассейнах рек, впадающих в Балтийское море и Северный Ледовитый океан — от Мурманской области до реки Лены
Налим отварной с маслом и яйцом по-польски
Налим отварной с маслом и яйцом по-польски На 0,5 кг рыбы – 1л. бульона, 25 г сливочного масла, 2 сваренных мелких яйца, 5 г зелени петрушки или кинзы, 0,5 лимона, соль.Обработать рыбу. Уложить ее в посуду с процеженным горячим овощным бульоном. Варить на мелком огне 30–40 минут.
Налим, тушенный с капустой
Налим, тушенный с капустой Рыба 0,5 кг, мука 30 г, масло подсолнечное 50 г, тушеная капуста 500 г, соус 230 г, тмин 0,5 г, перец, петрушка 10 г.Куски рыбы с кожей посыпают солью и перцем и панируют в муке. Обжаривают на подсолнечном масле.В тушеную капусту (квашеную или свежую)
Налим жареный с помидорами
Налим жареный с помидорами Рыба 500 г, мука 25 г, помидоры 600 г, масло подсолнечное или топленое 60 г, перец, петрушка 5 г.Обработать рыбу, нарезать порционными кусками без кожи и костей, посыпать солью и перцем запанировать в муке и поджарить на масле. На готовую рыбу положить
Налим под молочным соусом
Налим под молочным соусом Рыба 500 г, овощи и специи для пряного отвара 50 г, топленое масло 60 г, лук 80 г, сыр 30 г, картофель 600 г, соус 300 г, перец.Смазать дно сковороды маслом, выложить его кубиками картофеля. Сверху положить сваренные в пряном отваре порционные куски
НАЛИМ Lota lota L.
НАЛИМ Lota lota L. Это единственный пресноводный представитель целого отдела рыб – безколючих, к которому относится треска, навага и другое семейство – камбалы. Из последних, впрочем, один вид, Platessa flesus – камбала, встречается и в Ладожском озере, входит в устья Невы и других