Можно ли медовые рамки отбирать из ульев, не дожидаясь окончания медосбора?

Да, можно и даже рекомендуется, но отбирать можно только рамки со зрелым медом. Для этого отбирают рамки, запечатанные не менее чем наполовину. Иногда пчелы (при слабом взятке) долго не запечатывают даже зрелый мед. Для контроля зрелости меда рамку можно повернуть в горизонтальное положение и слегка постучать по ней, если мед не выбрызгивается – значит, он созрел. Ранний частичный отбор медовых рамок имеет ряд преимуществ. Согласно работе [35] «частый отбор меда» во время хорошего взятка приводит к повышению медопродуктивности на 20–30 %.