Какая подготовка предшествует откачке меда?

Перед откачкой меда медогонку моют и высушивают на солнце или с помощью рефлектора, после чего помещают на специальную подставку так, чтобы под кран медогонки можно было подставить бак или ведро для слива меда. Так же обрабатываются фильтры для меда, инструменты для распечатывания сотов и другая посуда, необходимая для работы с медом и для его хранения.

Если откачку меда проводят через несколько дней после отбора медовых сотов, то их перед откачкой следует выдержать 1–2 дня в комнате с температурой 25–30 °C. Но лучше откачивать мед сразу же, пока он теплый и менее вязкий.

Ни в коем случае нельзя откачивать мед из сотов с личинками, а также с большими участками печатного расплода.

Откаченные соты целесообразно на сутки поставить в пчелиную семью. Для этого нужно использовать запасной корпус (магазин), которые размещают над холстиком, отвернув его уголок для прохода пчел к откачанным сотам. Пчелы осушат их, то есть соберут оставшийся мед, поправят смятые ячейки и подклеят треснувшие соты. Но лучше откачивать мед аккуратнее, чтобы соты не ломались, так как вдоль трещин, как правило, получаются переходные ячейки, в которые матка откладывать яйца не будет.

Если пчелы очень злобливы и выполнить эту работу не удается, соты можно поместить в плотные пакеты из полиэтиленовой пленки, в которых они хорошо сохраняются до следующего медосбора. Но нужно помнить, что до 10–15 % меда может оставаться в откачанных сотах, особенно если откачивались недостаточно прогретые соты.