Как узнать, что пчелы принесли мед с крестоцветных растений, непригодный для их зимовки?

Прежде всего нужно помнить, что крестоцветные растения цветут во второй половине лета. Поэтому мед, собранный пчелами в это время, для зимовки пчел не оставляют. Кроме этого, узнать, с какого растения собран мед, можно также по пыльцевым зернам, которые в меду сохраняют свою структуру. Пыльцевые зерна у крестоцветных растений сетчато-ячеистые или точечно-ячеистые.