Соус со шпиком

Нарезают кубиками шпик и поджаривают его на сковородке. Затем добавляют мелко нарезанный лук и муку. После того, как лук и мука обжарятся, добавляют воду и хорошо размешивают. Кипятят до 15 минут. К соусу добавляют столовую ложку сметаны. На 200 граммов шпика 1–2 луковицы, 2–3 столовые ложки муки.