Читайте также
Чечевица с ветчиной
Для приготовления понадобятся:• копченый шпик – 100 г,• чечевица – 0,5 кг,• вареные яйца и копченая ветчина – для сервировки,• мука – 2 ст. л.,• соль, сахар, перец, уксус – по вкусу.Варим до полной готовности и процеживаем чечевицу, отвар
Брюссельская капуста с ветчиной
Для приготовления понадобятся:• копченая ветчина – 150 г,• брюссельская капуста – 500 г,• лук – 1 шт.,• растительное масло – 20 г,• томатная паста или томатный сок, сыр, соль, перец.Брюссельскую капусту и лук нашинковать и тушить до
Овощная запеканка с копченой ветчиной
Для приготовления понадобятся:• копченая ветчина – 200 г,• помидоры – 4 шт.,• картофель – 3–4 шт.,• яйца – 2 шт.,• молоко – 1 ст.,• сыр – 200 г,• лук, сливочное масло, соль, тмин, мука.Отвариваем картофель и очищаем от кожуры помидоры.
Семейный бутерброд с ветчиной
Для приготовления понадобятся:• копченая ветчина – 100–150 г (4 ломтика),• копченая корейка – 100–150 г (4 ломтика),• редис – 5–8 шт.,• маленькие маринованные огурчики – 2 шт.,• батон,• сыр трех видов – 200 г,• сливочное масло –
Омлет с соленым сыром
150 г соленого сыра (брынзы, адыгейского, моцареллы), 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 6 яиц, 70–100 г сливочного масла, 1–2 ст. ложки мелкорубленой зелени базилика, соль и молотый черный перец по вкусу.Спелые помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать
Омлет с творогом
400 г творога, 3 яйца, 4 ст. ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 3–4 ст. ложки сахарной пудры, ? ч. ложки соли.Творог размять, перемешать с растертыми яичными желтками, добавить муку, соль и тщательно все перемешать. В отдельной посуде взбить яичные
Омлет «Печеночный»
200 г печени, 7 яиц, 1 луковица, 30 г грибов, 6 зубчиков чеснока, 20 г сливочного масла, 1/4 стакана молока, соль, перец, зелень петрушки.Печень промойте, нарежьте на мелкие кусочки. Так же мелко нарежьте грибы, лук, чеснок. Жарьте все вместе до полуготовности. Яйца
Гренки с сыром
8 ломтиков белого хлеба, 150 г тертого сыра, 2 яичных желтка, по 100 г пшеничной муки и сливочного масла, 1 ч. ложка неострой горчицы или готового горчичного соуса, 1 ст. ложка портвейна, 100 мл растительного масла, соль и жгучий перец по вкусу.Тертый сыр соединить с
Бутерброды с ветчиной, сыром и помидором
По 4 ломтика подсушенного ржаного или пшеничного хлеба, ветчины и твердого сыра, 1 помидор, 4 ч. ложки сливочного масла, 5 г зелени петрушки, карри по вкусу.Хлеб смазать сливочным маслом, положить на него ветчину, кружочки помидора,
Бутерброды с котлетами и сыром
8 ломтиков хлеба, 8 котлет, 100 г любого сыра, 1 луковица, сливочное масло, соль, перец.Лук мелко порубите и пожарьте. Сыр порежьте пластинками. Намажьте хлеб маслом. На каждый ломтик положите жареный лук, затем котлету и пластинку сыра.
Салат с сыром гауда
2 головки крупного репчатого лука, 150 г свежих огурцов, по 100 г салями и сыра гауда, 100 мл оливкового масла, 75 мл яблочного уксуса, 1 зубчик чеснока, листья салата и кресс-салата для украшения, соль и молотый черный перец по вкусу.Репчатый лук нарезать
Пицца с сыром
Для теста: 150 г муки, 50 г сливочного масла, 1 сырое яйцо, молоко, соль.Для начинки: 150 г швейцарского сыра, 3 сырых яйца, ? стакана молока, соль, черный молотый перец.Приготовить нежное тесто, раскатать, положить на смазанную жиром сковороду, закрыв дно и стенки.
Печеный картофель с сыром
Молодой картофель, сливочное масло, сыр (любой), соль, перец, зелень.Картофель подберите продолговатый. Его надо почистить и разрезать поперек на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофелины казались целыми. Смажьте маслом сотейник, положите
Пикантный соус со сметаной и зеленью
150 г сметаны, 2 ст. ложки белого вина, по 1 ст. ложке толченого фундука и мелкорубленой зелени укропа и петрушки, соль и молотый черный перец по вкусу.Сметану и белое вино влить в небольшую кастрюлю, тщательно перемешать, довести до