Пикантный соус со сметаной и зеленью

Пикантный соус со сметаной и зеленью

150 г сметаны, 2 ст. ложки белого вина, по 1 ст. ложке толченого фундука и мелкорубленой зелени укропа и петрушки, соль и молотый черный перец по вкусу.

Сметану и белое вино влить в небольшую кастрюлю, тщательно перемешать, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 3–5 минут. Горячую основу посолить, приправить черным молотым перцем, посыпать зеленью и снять с огня. Затем добавить в соус толченый фундук и тщательно все перемешать. Этот соус рекомендуется подавать к мясным и овощным блюдам.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.