Чечевица с ветчиной
Чечевица с ветчиной
Для приготовления понадобятся:
• копченый шпик – 100 г,
• чечевица – 0,5 кг,
• вареные яйца и копченая ветчина – для сервировки,
• мука – 2 ст. л.,
• соль, сахар, перец, уксус – по вкусу.
Варим до полной готовности и процеживаем чечевицу, отвар оставляем.
Пока чечевица варится, режем копченый шпик кубиками и слегка обжариваем на сковороде, затем добавляем муку и слегка пассеруем. Затем добавляем в сковороду чечевицу и 1–2 стакана отвара чечевицы, солим, добавляем специи и тушим около 5 минут.
Выложив блюдо на тарелку, можно украсить ломтиками ветчины и дольками вареного яйца.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Брюссельская капуста с ветчиной
Брюссельская капуста с ветчиной Для приготовления понадобятся:• копченая ветчина – 150 г,• брюссельская капуста – 500 г,• лук – 1 шт.,• растительное масло – 20 г,• томатная паста или томатный сок, сыр, соль, перец.Брюссельскую капусту и лук нашинковать и тушить до
Овощная запеканка с копченой ветчиной
Овощная запеканка с копченой ветчиной Для приготовления понадобятся:• копченая ветчина – 200 г,• помидоры – 4 шт.,• картофель – 3–4 шт.,• яйца – 2 шт.,• молоко – 1 ст.,• сыр – 200 г,• лук, сливочное масло, соль, тмин, мука.Отвариваем картофель и очищаем от кожуры помидоры.
Семейный бутерброд с ветчиной
Семейный бутерброд с ветчиной Для приготовления понадобятся:• копченая ветчина – 100–150 г (4 ломтика),• копченая корейка – 100–150 г (4 ломтика),• редис – 5–8 шт.,• маленькие маринованные огурчики – 2 шт.,• батон,• сыр трех видов – 200 г,• сливочное масло –
Омлет с ветчиной, сыром и зеленью
Омлет с ветчиной, сыром и зеленью 4 яйца, по 2 ломтика ветчины и сыра, 1 ст. ложка молока, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка сливочного масла, по 5 г зеленого лука, укропа и петрушки, соль и молотый черный перец по вкусу.Яйца разбить в неглубокую кастрюлю и хорошо взбить
Бутерброды с ветчиной, сыром и помидором
Бутерброды с ветчиной, сыром и помидором По 4 ломтика подсушенного ржаного или пшеничного хлеба, ветчины и твердого сыра, 1 помидор, 4 ч. ложки сливочного масла, 5 г зелени петрушки, карри по вкусу.Хлеб смазать сливочным маслом, положить на него ветчину, кружочки помидора,