Читайте также
Сезон
бамбуковых удилищ
Рыбная ловля
Я бы назвал эту пору в нашем городе сезоном бамбуковых удилищ. Город раскален летним солнцем. Рыболовы в соломенных шляпах и чесучовых пиджаках везут свои бамбуковые удочки к морю. Удочки не помещаются внутри коночного или
Рыбацкая солянка
Фэникэ очень любил рыбу. И уху, и тушенную с луком, но особенно ему нравилась рыбная солянка. Однажды он ел ее с теплой мамалыгой во время экскурсии в Течете на берегу Дуная. И потом, когда он вспоминал об этом, у него всегда текли слюнки.- Нет, жена,
ПОГОДА И РЫБНАЯ ЛОВЛЯ
Помните, что ваш улов во многом зависит от погоды. Зная возможные изменения погодных условий в ближайшие дни и часы, вы сможете лучше подготовиться к предстоящей рыбалке (а может быть и… откажетесь от нее).Сводки погоды, передаваемые по радио, дают
Рыбная солянка
Рыбная солянка может быть приготовлена практически из любой рыбы.Главное условие при выборе рыбы – она должна быть жирной.Еще одно условие – она не должна сильно пахнуть. Например, морская рыба минтай (сухая и абсолютно не жирная) или камбала (жирная, но
Сборная рыбная солянка
Для приготовления понадобятся:• крупные толстые скумбрии – 4 шт.,• брюшки семги – 250–300 г,• вода для приготовления бульона,• картофель,• репчатый лук,• морковь,• соленые (можно маринованные) огурцы,• томатная паста,• маслины или
Солянка из семги
Части рыбы, дающие хороший навар, – это хвост, кости, плавники, брюшко и голова, все это идет на приготовление бульона. Филе закладывается в суп на последних этапах приготовления (только так рыба не разварится).Предлагаем вашему вниманию рецепт солянки из
Солянка из копченостей
Великолепное блюдо, о котором пойдет речь – солянка с копченостями, – всегда вызывает много споров и разногласий. Ведь не только в русской, но, наверное, и в мировой кухне нет больше такого блюда, рецепт, консистенция и даже название которого точно
Сборная солянка с копченым мясом
Для приготовления этого блюда понадобятся:• говяжьи ребра копченые – 300 г,• язык говяжий – 100 г,• копченая говядина и свинина – по 150 г каждой,• сосиски – 5 шт.,• огурцы соленые – 400 г,• рассол огуречный – 200 г,• маслины – 1
Солянка с копченостями и капустой
Для приготовления понадобятся:• говяжья грудинка – 600 г,• свиные копченые ребрышки – 4 шт.,• охотничьи колбаски —3 шт.,• молодой картофель – 4 шт.,• капуста —1 кочан среднего размера,• репчатый лук – 1 шт.,• морковь – 1 шт.,• томатный
Солянка с кукурузой «на скорую руку»
Для приготовления понадобятся:• капуста – 0,5 кочана,• картофель – 4 шт.,• копченые сосиски – 5 шт.,• лук – 1 шт.,• морковь – 1 шт.,• консервированная кукуруза – 1 банка,• растительное масло, соль, черный перец, карри и другие специи
Солянка из окуня на сковородке
Рыба 500 г, капуста тушеная 600 г, масло растительное 60 г, огурцы соленые 120 г, каперсы 50 г, луковица, сухари 15 г, маслины 60 г, поллимона, соус 250 г, петрушка, укроп.Филе окуня нарезать порциями, сложить в кастрюлю, прибавить нарезанные ломтиками
Солянка по-домашнему
500 г свежая капуста, 200 г сосисок, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки кетчупа, соль, сахар, перец – по вкусу.Нашинкуйте капусту и уложите ее в кастрюлю. Поставьте на небольшой огонь, закрыв крышкой, периодически ее помешивайте, пока она не станет мягкой. Тем