Пшенная запеканка
Пшенная запеканка
250 г пшена, 3 стакана молока, соль, 100 г сливочного масла, 100 г изюма, 3 яйца, панировочные сухари.
Вскипятите молоко и всыпьте в него промытую пшенную крупу. Варите, помешивая, пока крупа не станет мягкой. Подсластите по вкусу и добавьте сливочного масла. Осторожно вбейте в кашу яйца: по одному, не прекращая мешать. Смажьте сотейник маслом, масло посыпьте панировочными сухарями, на сухари выложите свежесваренную кашу. Сверху положите сливочное масло кусочками и посыпьте сухарями. Поставьте в духовку на несколько минут. Подавайте с вареньем.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Овощная запеканка с копченой ветчиной
Овощная запеканка с копченой ветчиной Для приготовления понадобятся:• копченая ветчина – 200 г,• помидоры – 4 шт.,• картофель – 3–4 шт.,• яйца – 2 шт.,• молоко – 1 ст.,• сыр – 200 г,• лук, сливочное масло, соль, тмин, мука.Отвариваем картофель и очищаем от кожуры помидоры.
Запеканка из ветчины с овощами
Запеканка из ветчины с овощами 300 г ветчины, 1 сладкий перец, 5 помидоров, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 1 стакан сливок, 1 ст. ложка сливочного масла, 5 г зелени петрушки, кайенский перец, сахар и соль по вкусу.Репчатый лук нарубить. Сладкий перец измельчить.
Пшенная каша с тыквой и изюмом
Пшенная каша с тыквой и изюмом 700 г тыквы, 1,5 стакана пшена, 50 г изюма без косточек, 3 стакана воды, 30 г сливочного масла, соль по вкусу.Тыкву очистить от кожуры, мякоть нарезать мелкими кубиками, залить их водой и варить 15 минут. Затем всыпать в кастрюлю с тыквой перебранное и
Запеканка из макарон «Итальянцы на отдыхе»
Запеканка из макарон «Итальянцы на отдыхе» 200 г макарон, 2 стакана молока, 3 яйца, 25 г тертого сыра, сливочное масло, молотые сухари.Сварите макароны и переложите их в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями. Залейте макароны заранее подготовленной смесью: 2 стакана
Картофельная запеканка «От нечего делать»
Картофельная запеканка «От нечего делать» 600 г картофеля, толченые сухари, 2 яйца, ? стакана молока, 1 большая луковица, 500 г мяса, соль, зелень, масло для смазывания формы.Отварите картофель в мундире, очистите и помните толкушкой. Разделите массу на две части. Одну часть