Читайте также
Гороховый суп-пюре с копченой курицей
Для приготовления понадобятся:• горох – 1 ст.,• грудка копченой курицы – 1 шт.,• морковь – 1 шт.,• луковица – 1 шт.,• сельдерей – 1 стебель,• грибы (белые и шампиньоны) – 150 г,• сливочное масло – 40 г,• куриный бульон – 1,5 л,• масло
Жюльен с копченой курицей
Для приготовления понадобятся:• филе копченой курицы – 400 г,• грибы (вешенки или шампиньоны) – 200 г,• твердый сыр – 50 г,• сметана – 400 г,• Зеленый лук – перьев 5 (если лук-порей, то достаточно 1),• сливочное масло – 3 ст.л.,• мука – 30 г,• соль,
Шампиньоны, фаршированные копченой курицей
Для приготовления понадобятся:• крупные шампиньоны – 1 кг,• копченая курица – 100 г,• твердый сыр – 200 г,• сливочное масло – 3ст.л.,• соль, перец, специи, зелень, соус чили – по вкусу.Отделяем ножки шампиньонов от шляпок.
Картофельный салат
300 г рыбы, 4 картофелины, 1 морковь и 2 соленых огурца, 100 г майонеза.Отваренную и охлажденную рыбу, вареный картофель, морковь и соленые огурцы мелко нарезать, перемешать и заправить майонезом, уксусом или растительным
Салат картофельный «Парусная регата»
200 г сельди, 600 г картофеля, 120 г репчатого или зеленого лука, ? стакана майонеза или салатной заправки, зеленый салат, зелень.Филе сельди нарезать наискось тонкими кусочками, смешать с картофелем, нарезанным тонкими ломтиками, зеленым
Рассольник с курицей
1 небольшая курица (примерно 800 г), 2 луковицы, 2 моркови, корень петрушки и сельдерея, 5 картофелин, 2 соленых огурца, пучок зелени, 1,5 ст. ложки топленого масла, 4 ст. ложки сметаны, соль.Отварить курицу, добавить пассерованные коренья, нарезанный кубиками