СНИМАНИЕ ШКУРКИ
СНИМАНИЕ ШКУРКИ
Для работы необходимо иметь набор инструментов: скальпель, остроконечный пинцет, препаровальные ножницы, вместо которых можно взять ножницы прямые – для ногтей. Инструменты эти обычно имеются в школьном кабинете биологии; их продают в аптеке.
Надо запасти еще немного гигроскопической ваты, иголку с ниткой № 10, стакан картофельной муки (крахмала).
Для защиты шкурки от вредителей надо приобрести еще пакетик дуста, немного формалина или крепкий раствор медного купороса.
Начните с подготовительной работы. Скатайте небольшой шарик из ваты, откройте мертвой птице рот и закройте им (с помощью спички) начало пищевода. Таким же тампончиком закройте выводное (заднепроходное) отверстие.
После этого возьмите иголку с ниткой, найдите на верхней половине клюва ноздри, пропустите иглу поперек клюва в одну ноздрю, чтобы она вышла через другую (рис. 13). Протяните так нитку, чтобы с каждой стороны клюва оставалось ее по 8—10 см. Завяжите крепко узлом под нижней половиной клюва так, чтобы клюв оказался плотно сжатым (рис. 13,1).
Подготовив птицу и собираясь ее вскрывать, надо ясно представить себе (по рис. 12) местонахождение тех частей тела (особенно отделов ног и крыльев), с которыми придется иметь дело во время препаровки.
Теперь положите перед собой птицу на спину, головой влево. Раздвиньте перья по средней линии брюшка от шеи до основания хвоста, чтобы обнаружилась срединная светлая линия кожи.
Прощупайте сквозь конец твердый гребень киля и задний край грудной кости.
Начинать вскрытие надо с заднего конца киля. Проколите здесь (рис. 13,1.) острым концом ножниц кожу и стригите ее вдоль киля до середины его длины. Не прорежьте вдоль всего киля!
Рис. 12. Скелет птицы.
Рис. 13. Снимание шкурки птицы.
Теперь поверните птицу головой вправо. Разрез кожи надо сделать до основания хвоста (рис. 13, 2).
Делайте это осторожно, чтобы не повредить тонкой пленки брюшины – стенки полости тела. Старайтесь спичкой или лучинкой отделять кожу над пленкой и подрезать только кожу, до самого хвоста.
Кончив разрез, оттяните край кожи в стороны и разберитесь в картине, которую вы увидите. Часть вскрытой полости прикрыта задним краем грудной кости (рис. 13, 2, гр. к.), часть закрыта лишь брюшиною в виде пленки. Найдите основания ног – бедра (на фиг. 2 и 3 бр). Потяните бедро – одно, потом другое – по направлению к голове. Вы увидите, что нога согнется в колене и покажется голень (3 гл). Оставшаяся снаружи часть ноги – цевка с пальцами – слегка втянется внутрь (рис. 13, фиг. 3).
Каждую ногу надо теперь перерезать ножницами в колене; бедра останутся при удаляемой тушке, остальная часть ноги сохранится при шкурке. Втягивая каждую ногу, надо срезать все мышцы, оголив кости голеней. После этого ноги при шкурке оттягивают за пальцы вдоль хвоста.
Внутреннюю тушку надо отделить от кожи. Эта препаровка делается не острым ножом, а ручкой скальпеля или плоской гладкой лучинкой, которую вводят между кожей и тушкой и двигают вправо и влево. Просунув пальцы в промежуток под кожей, надо нащупать позвоночник, найти его задний конец и перерезать позвоночник, оставив при шкурке два – три позвонка с прикрепленным хвостом.
Это трудная часть операции, и надо делать ее тщательно и осторожно. Если будет выступать грязь, ее убирают ватой; появившуюся кровь присыпают картофельной мукой.
Кожа у птиц тонка именно в надхвостье, и здесь ее отделять лучше не инструментом, а пальцами.
Для начинающих легче вести дальнейшую работу, если хвост будет отделен. Потом его можно легко прикрепить к шкурке или чучелу проволочной скобкой. Поэтому обрежьте край кожи у самого основания хвоста и выньте хвост с последними позвонками. Вычистите здесь подхвостовую жировую железу.
Теперь крепкой ниткой или веревочкой туго обвяжите край тушки у ног. За эту веревочку надо повесить птицу к гвоздику, вбитому в стенку, или к ручке окна, или двери.
Кожу с перьями, стараясь не ломать и не мять их, стягивайте с тушки вниз к голове (рис. 13, 4).
Когда кожа отогнется от груди, вы увидите плечевые кости (рис. 13, 4 пл.). Кости эти надо перестричь. (На фиг. 4 левое плечо уже перерезано, правое еще нет). На рисунке 13 (фиг. 5) показан конец такого стягивания шкурки. Буква Ш обозначает шею – позвоночник и горло (трахею), кожа шеи вывернута и видна с внутренней стороны. Из нее частично своим основанием видна голова (г).
Голову скальпелем отделяют от шеи так, чтобы открылось затылочное отверстие.
Шкурка снята!
Голова останется вместе со шкуркой, а значит, и при чучеле. Согнутою проволочкой через затылочное отверстие теперь надо основательно освободить череп птицы от содержимого и вычистить внутри лопатообразной щепочкой, навернутой на проволоку; протереть его хорошо изнутри, присыпав потом дустом.
Внутреннюю поверхность кожи следует тщательно очистить от кусочков жира, обрывков пленки и мышц. Участки, покрытые жиром, полезно присыпать сухой толченой глиной, которая впитывает жир и облегчает его удаление, или картофельной мукой.
Череп и всю внутреннюю поверхность кожи необходимо протереть ваткой, смоченной в формалине или крепком растворе медного купороса, и посыпать дустом.
Оставшиеся при шкурке кости – предплечья и голени– там, где срезано мясо, обкладывают ватой, которая как бы моделирует удаленные мышцы.
Тщательно обработав кожу и череп, осторожно выверните шкурку в нормальное положение, то есть кожей внутрь и перьями наружу. Здесь помогут длинные нитки, которые идут от клюва. Тяните за них голову.
Посмотрите рисунок. 13 (фиг. 5); пунктиром показано положение передней части головы. Вытаскивайте наружу сперва клюв, потом голову. Теперь вся шкурка от головы до заднего конца тела в нормальном положении. Остается огладить перья, частью растрепавшиеся, дать муке и глине подсохнуть и стряхнуть их.
Покончив с этой частью работы, возьмитесь за приведение в порядок отрезанного хвоста.
Делать это надо осторожно, так как рулевые перья могут выпасть из своих мешочков в коже. Если все же некоторые перья выпадут, очистите их, опустите в разогретый столярный клей и потом вставьте в углубление мешочка. Кожу отделите от мышц и жира и замените их ватой. Кончик скелета хвоста – копчик – остается при шкурке, но позвонки надо отсечь ножницами.
Рис. 14. Изготовление шкурки.
Пока хвост не подсох, в основание его вденьте шпильку. Ее делают из кусочка проволоки длиной около 3– 4 см, заостренной с обоих концов и согнутой, как на рисунке .14 (фиг.1 ).
Когда будет вложено в шкурку искусственное туловище из волокнистых материалов, то концы шпильки будут вставлены в него (фиг. 3). Хвост на просушку, расправив перья, надо зажать между двух полосок плотной бумаги (фиг. 3).