Читайте также
Коптильня холодного копчения
Холодное копчение – это обработка специально подготовленных продуктов коптильным дымом. В результате такой обработки продукты приобретают специфический копченый вкус, а натуральные химические вещества, которые входят в состав дыма,
Ветчина с можжевельником холодного копчения
Для копчения нам понадобятся:• говядина – 1 кг,• соль – 50 г,• сахар – 10 г,• ягоды можжевельника – 10 шт.Для копчения возьмем нижнюю часть бедра говядины. Мясо необходимо нарезать равными кусками, промыть и просушить. Ягоды
Бараний окорок холодного копчения
Для приготовления вам понадобятся:• задняя часть барашка – 1 кг,• соль – 80 г,• сахар – 3–5 г,• лавровый лист, черный перец горошком и паприка – по вкусу.Баранину разрезаем на несколько одинаковых кусков, промываем и просушиваем.Соль,
Гусь с яблоками холодного копчения
Для приготовления понадобятся:• гусиные тушки – 2 шт.,• лист лавровый – 3 шт.,• красный перец, черный перец, гвоздика, кориандр – по 2 г,• яблоки – 0,35 кг,• соль – 150 гГусиные тушки рубят пополам и удаляют все кости, кроме лапок. Мясо
Горбуша холодного копчения
Горбуша принадлежит к семейству лососевых, поэтому коптить ее нужно так же, как и других представителей лососевых. Горбуша холодного копчения и горячего одинаково вкусны, но отличаются технологией приготовления.Если туша рыбы замороженная,
Палтус холодного копчения
Филейные куски палтуса солят и посыпают черным перцем. Время посола – 12 часов. Затем куски рыбы промывают, очищают от перца и выкладывают на сито. Коптят в 2 этапа. Первый этап – 4 часа. Перед следующим этапом филе смачивают тканью, пропитанной
Утепление мансарды – дополнительное тепло дома
Теплопотери мансарды, особенно в зимнее время, достаточно велики, так как она имеет большую поверхность соприкосновения с внешней средой. Они составляют 20–25 % от общих потерь здания.Минимизировать утечку дорогостоящего
Система холодного водоснабжения дома и участка
Давно канули в Лету времена, когда человек довольствовался водой, набранной из любого источника. Сейчас это неприемлемо, более того, небезопасно, поскольку экологическая среда, окружающая нас, уже давно не такая
1.7.3. Особенности панорамного остекления из ПВХ и установки оконного профиля
Обычно это внутренняя сторона дома (двор), поэтому на сегодняшний день архитектурный надзор обеих столиц на это закрывает глаза.Требования к окнам самые простые: чтобы архитектурный надзор
1.7.5. Особенности тепло-холодного остекления
Тепло-холодное остекление идет не от пола: внизу глухая перегородка, а сверху открывающие и глухие створки.У большинства профилей холодного фасадного остекления есть возможность замены одинарного стекла на стеклопакет. Как
Особенности панорамного остекления из ПВХ
Обычно это внутренняя сторона дома (двор), поэтому на сегодняшний день архитектурный надзор обеих столиц на это закрывает глаза. Отсюда требования к окнам самые простые: чтобы архитектурный надзор не заставил их демонтировать.