Шампиньон лесной

Шампиньон лесной

Печериця лісова

Agaricus silvaticus

Описание. Шляпка 5—10 см в диаметре, вначале яйцевидно-колокольчатая, потом плоскораспростертая, часто с бугорком, буровато-коричневая, с мелкими бурыми чешуйками.

Ножка 5—11x1—1,5 см, цилиндрическая или обратнобулавовидная, белая, грязно-белая, с узким белым пленчатым, часто исчезающим кольцом. Мякоть белая, на изломе розовеет, с мягким вкусом и слабым грибным запахом. Пластинки свободные, частые, розовые, в зрелости темно-коричневые. Споровый порошок коричневый. Споры 6—7x3—4 мкм, яйцевидно-эллипсоидные, гладкие, светло-коричневые.

Произрастание. Произрастает на почве в хвойных и смешанных лесах, особенно часто встречается около муравейников или на них.

Плодоношение. С июля по октябрь.

Использование. Малоизвестный съедобный гриб. Употребляется в пищу в свежем виде.

Отличия. Шампиньон лесной имеет сходство со смертельно ядовитой бледной поганкой, для которой характерны пластинки белого цвета, белый споровый порошок и наличие хорошо развитой вольвы в основании ножки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.