Совет № 289

Совет № 289

Промытое тесто. Для красноперки эта наживка является незаменимой, особенно весной. Отведать ее не откажется и карась. Наживка эта экономична, и приготовленной порции хватит не на одну рыбалку.

К 0,5 стакана манной крупы добавляют столько воды, чтобы она полностью пропитала крупу. Это очень важно, так как из пропитанной массы необходимо будет слепить шар. Пропитанную водой крупу вымешивают до консистенции мягкого пластилина. Эта операция займет 3–5 мин. Получается полуфабрикат, который и будет служить основой для теста.

Открывают кран холодной воды и регулируют напор так, чтобы текла очень тонкая струйка воды. Берут полуфабрикат и начинают вымешивать его под этой струей воды, при этом из теста вымывается крахмал, а клейковина остается. Готовое тесто должно быть похоже на использованную жевательную резинку.

Следует обратить внимание еще на один момент: вымывая крахмал и одновременно делая замес, необходимо добиться того, чтобы в тесте не оставались комочки и зернышки крупы, так как это будет затруднять насаживание приманки на крючок.

В готовое тесто добавляют 2–3 капли анисового масла. Правильно насаживать тесто необходимо следующим образом. Делают шарик величиной в две спичечные головки, который необходимо проколоть насквозь крючком, и, оттянув один край шарика пальцами в тонкую нить, обматывают жало крючка. Эта операция занимает считанные секунды. Еще один совет: для того чтобы тесто было удобно поправлять и насаживать на крючок и чтобы оно не липло к пальцам, руки необходимо смачивать водой.

Хранить тесто необходимо в холодильнике, в герметичной таре, немного смочив ее водой. Перед употреблением нужно размять его влажными руками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.