Абрикосы в тесте

Абрикосы в тесте

1,2 кг абрикосов, 1,5–2 стакана муки, 6 яиц, ? стакана сметаны,? стакана сахара, 100 г сливочного масла, ванилин, сахарная пудра.

Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки и посыпать сахаром. Яйца растереть с сахаром, добавить (продолжая растирать) сметану, растертое масло, муку. Абрикосы обмакивать в тесто и обжаривать в масле. Посыпать сахарной пудрой и ванилином.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.