Миндальное безе

Миндальное безе

6 белков, 100 г сладкого и 1 шт. горького миндаля, ? стакана сахара.

Миндаль смолоть, смешать с сахаром и взбитыми белками. Затем выложить на смазанный маслом и покрытый пергаментом противень небольшими кучками и подсушить в духовке на медленном огне.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.