Жироуловители

Жироуловители

Жироуловители могут работать отдельно от очистной системы или являться ее частью. По конструкции они похожи на отстойник, но по размеру намного их меньше. Жироуловители обрабатывают сточные воды из кухни, которые содержат жир, масло или масляные частички, находящиеся во взвешенном состоянии в моющих средствах. Такие сточные воды не должны сливаться в систему очистки стоков или аэробной переработки.

Решение состоит в раздельном выводе сточных вод из кухни, как это показано на рис. 8.19. Жироуловитель удаляет жир и масло из сточной воды и затем направляет их в отстойник или на отдельное поле фильтрации. Блок жироуловителя должен иметь перегородки на входе и выходе, причем выходное отверстие должно быть примерно на 1" (25,4 мм) ниже уровня входного. Перегородки не позволяют плавающему жиру или маслу попадать на поле фильтрации или в систему очистки стоков. Бактериальное воздействие превращает большую часть масел и жиров в осадок, который оседает на дне жироуловителя. Нерасщепленные жиры и масла собираются между двух перегородок. Если это прекратится, то жир может попасть с поверхности в незащищенную систему.

Жироуловители должны периодически проверяться. Однако если они разработаны правильно, то не будут нуждаться в очистке.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.