Чесночник мелкий
Чесночник мелкий
Часничник дрібний
Marasmius scorodonius
Описание. Шляпка диаметром 1–3 см, вначале слабовыпуклая, затем плоскораспростертая, у зрелых плодовиков иногда с вдавленным центром, сухая, красновато-коричневатая, по краю более светлая. Пластинки приросшие, сравнительно редкие, белые. Ножка 2—4x0,1–0,2 см, цилиндрическая, полая, упругая, красновато-коричневая, у пластинок светлее, блестящая, голая. Мякоть тонкая, упругая, беловатая, с запахом и вкусом чеснока.
Произрастание. Растет в лесах, на почве, растительных остатках, обычно группами.
Плодоношение. Плодовые тела образует в июне – октябре.
Использование. Съедобный гриб. Употребляется как приправа.
Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.