Лисичка серая, кратерелл воронковидный

Лисичка серая, кратерелл воронковидный

Лисичка сіра

Craterellus cornucopioides

Описание. Шляпка диаметром 3–8 см, глубоковоронковидная, с углублением, переходящим в ножку, с волнистым, отогнутым наружу краем, тонкочешуйчатая, серо-коричневая или темно-дымчатая. Гименофор синевато-серый, с тупыми морщинистыми складками. Ножка цилиндрическая или зауженная к основанию, цвета шляпки или темнее. Мякоть тонкая, буроватая, ломкая, с неприятным запахом.

Произрастание. Растет в лиственных и хвойных лесах, часто большими группами.

Плодоношение. Плодовые тела образует в июне – сентябре.

Использование. Съедобный гриб. Употребляется свежим, сушеным или как приправа в виде порошка.

Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.