Совет № 419

Совет № 419

Главный критерий – высокое требование к качеству компонентов. Сухари лучше всего использовать из черного хлеба, прокаленного непосредственно перед рыбалкой в духовке до золотистого цвета и измельченного в мелкие фракции.

Любые продукты имеют свойство достаточно быстро окисляться на открытом воздухе и терять свои вкусовые качества. Это прежде всего относится к жмыхам и сухарям. Доступа воздуха и солнечных лучей допускать нельзя. Хранить их необходимо в плотной вакуумной упаковке или же в плотно закрытой таре.

Молотые семечки имеют одно неоспоримое преимущество перед макухой – они, как правило, обрабатываются непосредственно перед рыбалкой и практически не подвергаются окислению.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.