Рулеты «Курочка Ряба»
Рулеты «Курочка Ряба»
1 куриная грудка (или 2 куриных филе), 4–5 ломтиков бекона (толщиной 2–3 мм), 1 болгарский перец, 150 г твердого сыра, 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка майонеза, сливочное масло.
Отбейте и посолите куриное филе. На филе положите начинку: тертый сыр, смешанный с кусочками ветчины и болгарского перца. Сверните филе в рулет, закрепив зубочистками или ниткой (нитку потом надо снять, а зубочистки вытащить). Запекайте рулеты в духовке на сливочном масле, не забывая время от времени поливать. В последнюю минуту посыпьте рулеты тертым сыром, смешанным с чесноком и майонезом. Как только сыр расплавится, сразу подавайте на стол.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.