Закуска из кабачков и шампиньонов «Пальчики оближешь»
Закуска из кабачков и шампиньонов «Пальчики оближешь»
500 г кабачков, 300 г шампиньонов, 2 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка майонеза, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.
Кабачки вымыть, очистить и нарезать соломкой. Грибы перебрать, промыть и нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть и нарезать. Кабачки соединить с шампиньонами, выложить на сковороду, добавить растительное масло и жарить на сильном огне в течение 3 минут. Затем убавить огонь до минимума, влить немного воды, положить соль, добавить сметану и тушить до готовности. Готовые кабачки с грибами выложить в блюдо, полить майонезом, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Закуска по-английски
Закуска по-английски Для приготовления понадобятся:• копченое мясо – 100 г,• копченое сало – 100 г,• маленькие соленые огурчики – 3–4 шт.,• соленая морковь – 1–2 шт.,• цветная капуста – 50 г,• маринованные грибы – 5–8 шт.,• брынза – 100 г,• томатное пюре –
Закуска из копченой рыбы с картофелем
Закуска из копченой рыбы с картофелем Для приготовления понадобятся:• филе копченой рыбы – 200 г,• картофель – 300 г,• яйца – 2 шт.,• свиное сало – 50 г,• лук – 1 шт.,• молоко – 3 ст.л.,• соль и зелень – по вкусу.Нарезаем сало кубиками и поджариваем на нем нарезанный
Закуска «Дары моря»
Закуска «Дары моря» 500 г готового крабового мяса, 3 стебля черешкового сельдерея, 2 лимона, 6 ст. ложек ароматизированного растительного масла, соль, перец, сахар по вкусу, зелень для украшения.Вареное крабовое мясо нарезать небольшими кусочками. Сельдерей вымыть, почистить
Болезни и вредители шампиньонов
Болезни и вредители шампиньонов Болезни Белая гниль (микогоноз).Вызывается грибом Mycogone perniciosa Magn.Это наиболее распространенное и вредоносное заболевание. При поражении происходит деформация плодовых тел – они имеют сильно утолщенную ножку и недоразвитую