Квасная окрошка
Квасная окрошка
Квас, 3 яйца, 3–4 шт. молодого редиса, 250 г колбасы отварной, 2 свежих огурчика, 4–5 перьев зеленого лука, зелень.
Мелко нарезанные свежие огурцы, вареную колбасу без жира, редис, зеленый лук залейте холодным квасом. Положите в тарелки по половине сваренного вкрутую яйца и щедро посыпьте зеленью. Любители экстрима могут добавить сметану.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.