СЫРТЬ (РЫБЕЦ)

СЫРТЬ (РЫБЕЦ)

У этой рыбы много названий – на реках азовско-черноморского бассейна ее называют рыбцом, рыбчиком, лобачем, в Прибалтике – вимбой (в том числе и многие русскоязычные рыболовы), в северо-западных областях России – сыртью. В тех регионах, где сырть редка, ее часто именуют подустом, путая с другой рыбой семейства Карповые, имеющей схожее строение головы (характерный нижний рот).

Ихтиологи используют для обозначения сырти латинское название Vimba vimba, выделяя азовско-черноморского и каспийского рыбца в отдельные подвиды того же вида – Vimba vimba natio carinata и Vimba vimba persa соответственно. Надо отметить, что каспийский рыбец значительно мельче своих черноморских и балтийских собратьев, дорастая в среднем до 20 см длины и 300 гр. веса, в то время как среди азовских и балтийских популяций килограммовые рыбы не редкость. Рекордная же сырть была выловлена в 1951 году в Финляндии и весила 3 килограмма 650 граммов.

Рис. 57. Наиболее распространенные подвиды сырти (рыбца): 1 – азовский рыбец; 2 – балтийская сырть (вимба).

Сырть (рыбец) – проходная рыба, растет и нагуливается она в морях: в Балтийском, в Азовском, в Черном, в Каспийском, – а на нерест заходит в реки, поднимаясь по ним порой очень высоко, до притоков, впадающих в верховья рек. В наше время, когда многие великие южнорусские реки перегорожены плотинами, мешающими ходу рыбы, популяции рыбца разделились – те рыбы, что нерестятся в притоках нижнего течения, продолжают скатываться для нагула в море, а те, что нерестятся в верховьях, уходят после нереста в водохранилища, полностью перейдя на пресноводный образ жизни.

Хотя две главные популяции рыбца (балтийская и азовская) обитают в разных климатических зонах, разделенных тысячами километров, образ жизни и привычки рыб весьма схожи, и, как следствие этого, рыбаки ловят их схожими способами. Поэтому сначала разговор пойдет о балтийской сырти, с ловлей которой я знаком гораздо ближе, а уж затем – о южных подвидах рыбца, с указанием некоторых различий в повадках и способах ловли.