(в виде текста)

Gyitou

Длина клинка для профи/любителя, мм: 240–320/ 180–210

Назначение: Большой поварской нож. Универсальная модель для шинковки

Yo-deba

Длина клинка для профи/любителя, мм: 180–300/ 160–240

Назначение: Универсальный шеф для разделки мяса и рыбы

Sujihiki

Длина клинка для профи/любителя, мм: 240–340

Назначение: Большой гастрономический, для нарезки готовых блюд, филерования

Santoku

Длина клинка для профи/любителя, мм: 180–240

Назначение: Для работы с рыбой, мясом и овощами. Легкий универсальный нож

Petty

Длина клинка для профи/любителя, мм:120–210

Назначение: Многофункциональный овощной — для очистки, обрезки, шинковки

Hankotsu

Длина клинка для профи/любителя, мм: 90-150

Назначение: Обвалочный и жиловочный для мяса в западном стиле

Honesuki

Длина клинка для профи/любителя, мм:100–150

Назначение: Обвалочный и жиловочный универсальный в восточном стиле (для мяса и птицы)

Garasuki

Длина клинка для профи/любителя, мм:150–200

Назначение: Для разделки птицы, тяжелый клинок с мощной режущей кромкой, используемый в т. ч. для обвалки

Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚

Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением

ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОК

Читайте также

Технические данные (в виде текста) BENCHMADE NimravusДлина клинка, мм: 115Толщина клинка, мм: 3Сталь клинка: ATS-34 (Мой нож - довольно старый, первого выпуска; в настоящее время производятся варианты с клинком из 154СМ, закаленным до 58-60 HRC, и с клинком из D2, закаленным до 59-61 HRC)Твердость

Технические данные (в виде таблицы FB2) Технические данные BENCHMADE Nimravus GERBER Yari SPYDERCO Street Bowie Длина клинка, мм 115 121 127 Толщина клинка, мм 3 3,5 4 Сталь клинка ATS-34* 154СМ VG-10 Твердость закалки, HRC 58-60 58-60 ** Длина ножа, мм 241 244 238 Длина ножа в ножнах, мм 250 257 253 Масса ножа без ножен,

Технические характеристики некоторых складных ножей (в виде текста) SOG Spec Elite 2 Длина клинка, мм: 124Толщина клинка, мм: 4Сталь клинка: AUS-8Твердость закалки, HRC: неизвестна (Изготовитель не указывает в каталожных данных твердость закалки, оптимальная твердость закалки стали

Основные технические характеристики ножей (в виде текста) Benchmade CSKДлина клинка, мм: 154Толщина клинка, мм: 4,5Сталь клинка: D2Твердость закалки, HRC: 59–61Габаритная длина ножа, мм: 278Габаритная длина ножа в ножнах, мм: 372Масса ножа без ножен, г: 270Материал рукояти: KratonМатериал ножен:

Технические характеристики ножей (в виде текста) Bear Claw*Длина клинка, мм: 60Толщина клинка, мм: 3,3Сталь клинка: AUS-6Твердость закали: 55-57Габаритная длина ножа, мм: 145Материал окладок рукояти: ZytelВес ножа, г: 95Материал ножен: ZytelS.P.O.T.Длина клинка, мм: 41Толщина клинка, мм: 3Сталь

Таблица. Технические данные (в виде текста) TDI Law Enforcement Knife Дизайн: KA-BARДлина клинка, мм: 62Толщина клинка, мм: 3Сталь клинка: AUS-8Твердость, HRC: 57-59Длина сложенного ножа, мм: —Длина открытого ножа, мм: 146Материал рукояти: Zytel на хвостовике полной длиныТип замка: —Положение при

Технические данные (в виде текста) AmbushДизайнер: Mel PardueДлина клинка, мм: 100Толщина клинка, мм: 3Сталь клинка: AUS-8Твердость, HRC: 58-60*Длина сложенного ножа, мм: 135Габаритная длина открытого ножа, мм: 235Материал рукояти: алюминиевый сплавТип замка: rolling lockПоложение при ношении:

Технические данные (в виде таблицы FB2) Ambush Manix Spec-Elite М21 Дизайнер Mel Pardue Sal Glesser Spencer Frazer Kit Carson Длина клинка, мм 100 95 101 98 Толщина клинка, мм 3 4 3,5 3,5 Сталь клинка AUS-8 CPM-S30V AUS-8 AUS-8 Твердость, HRC 58-60* нет данных** нет данных 56-58 Длина сложенного ножа, мм 135 129 121 137 Габаритная длина

Таблица 1. Оценка полуавтоматических ножей (в виде текста) Kershaw 1670Название модели ножа: 4,5Стабильность открывания: 4,5Восприимчивость к пыли и песку: 4,5Коррозионная стойкость механизма выброса: 5Люфт клинка: 5Работоспособность при низких температурах: 5Работоспособность

Разметка и нанесение текста Качество надписи при гравировании зависит от правильных пропорций букв, их расстановки в словах и правильного выбора промежутков между отдельными словами.Поэтому, прежде чем выбирать резцом металл, надо разметить и набросать карандашом

Правила расположения текста Когда написание шрифтов усвоено и вы без особого труда сможете быстро нарисовать любые цифры и буквы, можно начинать упражнения по размещению текста, но пока только на бумаге. Вначале вам предстоит решить ряд вопросов, от которых зависит