Груздь красно-коричневый, подорешник
Груздь красно-коричневый, подорешник
Хрящ-молочник червоно-коричневий
Lactarius volemus
Описание. Шляпка диаметром 3—12 см, плотномясистая, выпукло– или плоскораспростертая, слабо вдавленная в центре, тонковолокнистая, затем голая, иногда растрескивающаяся, сухая, красно-оранжево-коричневая, коричнево-красная или красно-рыже-коричневая, без зон, с загнутым вниз более светлым краем. Пластинки частые, узкие, желтовато-беловатые, с возрастом светло– или красновато-охряные, при надавливании буреющие. Ножка 3—12x0,8–3,5 см, плотная, цвета шляпки или светлее, в верхней части обычно более светлая, голая, при соприкосновении темнеет. Мякоть беловатая, желтоватая, при разрезании коричневеет, затем буреет, с селедочным запахом и приятная на вкус, млечный сок белый, на воздухе цвета не меняет, при высыхании слегка сереет.
Произрастание. Растет обычно под дубом.
Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – октябре.
Использование. Ценный съедобный гриб. Употребляется свежим, маринованным, соленым.
Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Красно-чёрный трюк
Красно-чёрный трюк Эффект. Фокусник снимает с колоды часть карт и переворачивает лицом вверх, соединяет части колоды при помощи тасовки «Ручеёк».За спиной делите колоду на две равные части, которые выносите вперёд. В каждой части лежат карты одного достоинства лицом
Груздь ароматный
Груздь ароматный Хрящ-молочник ароматний Lactarius glycyosmus Описание. Шляпка диаметром 2–8 см, выпукло-, плоско-или вогнуто-распростертая, иногда в центре с бугорком, сухая или клейкая, лилово-серая или лилово-мясо-серая, а иногда
Груздь войлочный, скрипица
Груздь войлочный, скрипица Хрящ-молочник повстяний Lactarius vellereus Описание. Шляпка диаметром 5—20 см, плотномясистая, вначале плосковыпуклая, затем вогнуто-распростертая или глубоковоронковидная, с завернутым краем,
Груздь дубовый
Груздь дубовый Хрящ-молочник дібровний Lactarius quietus Описание. Шляпка диаметром 3—10 см, вначале полусферическая, затем выпукло– или плоскораспростертая, в центре вогнутая, с опущенным краем, коричневато-красноватая, иногда с
Груздь настоящий
Груздь настоящий Хрящ-молочник справжній Lactarius resimus Описание. Шляпка диаметром 7—20 см, выпуклая, затем воронковидная, с густоопушенным подогнутым, затем опушенным краем, клейкая, при высыхании блестящая, молочно-белая,
Груздь обыкновенный
Груздь обыкновенный Хрящ-молочник звичайний Lactarius trivialis Описание. Шляпка диаметром 4—20 см, плотномясистая, выпукло– или вогнуто-распростертая, с опущенным краем, гладкая, слизистая, при высыхании блестящая, лиловато-сизая или
Подберезовик красно-бурый
Подберезовик красно-бурый Підберезник червоно-бурий Leccinum testaceoscabrum Описание. Шляпка 5—10 см в диаметре, толстомясистая, вначале полукруглая, позже подушковидная, оранжево-желтая, желтовато-бурая, красно-бурая, сухая, в сырую погоду
Поплавок желто-коричневый
Поплавок желто-коричневый Поплавок жовто-коричневий Amanitopsis fulva Описание. Шляпка 3–8 см в диаметре, вначале яйцевидно-колокольчатая, затем плоская, с рубчатым краем, желтовато-буроватая, гладкая, иногда с хлопьевидными остатками
Сыроежка красно-желтая
Сыроежка красно-желтая Сироїжка червоно-жовта Russula lutea Описание. Шляпка диаметром 2–8 см, тонкомясистая, полушаровидная, затем распростертая, в центре часто вдавленная, голая, клейкая, при высыхании блестящая, по краю нередко
Груздь болотный
Груздь болотный Хрящ-молочник болотяний Lactarius thejogalus Описание. Шляпка диаметром 2,5–5 см, вначале выпукло-, а со временем вогнуто-распростертая, иногда воронковидная, часто с острым бугорком в центре, с подогнутым, а позже опущенным
Груздь камфорный
Груздь камфорный Хрящ-молочник камфорний Lactarius camphoratus Описание. Шляпка диаметром 2–6 см, выпуклая, затем выпукло– или плоскораспростертая, в середине обычно воронковидно-вдавленная, часто с бугорком, вначале с опущенным, а затем
Груздь перечный
Груздь перечный Хрящ-молочник перцевий Lactarius piperatus Описание. Шляпка диаметром 6—20 см, толстомясистая, вначале выпуклая, затем вдавленная или воронковидная с завернутым или опущенным вниз тонкоопушенным краем, матовая, сухая,
Груздь пушистый, белянка
Груздь пушистый, белянка Хрящ-молочник білий Lactarius pubescens Описание. Шляпка диаметром 2–7 см, тонкомясистая, вогнуто-распростертая, с закрученным мохнатым краем, волосистая, с возрастом обычно голая, липкая, кремового цвета, в центре более темная –
Груздь нежный
Груздь нежный Хрящ-молочник ніжний Lactarius tabidus Описание. Похож на груздь болотный. Шляпка диаметром 1–3,5 см, часто с конусовидным бугорком в центре, оранжево-рыже-коричневая или оранжево-рыже-красная, с рубчатым краем. Ножка 2—4x0,1–0,3 см, цвета
Груздь сосочковый
Груздь сосочковый Хрящ-молочник сосочковий Lactarius mammosus Описание. Шляпка диаметром 3–9 см, тонкомясистая, плоско– или вогнуто-распростертая, часто с бугорком в центре, вначале с подогнутым, а потом распростертым краем, серо-коричневая,
Паутинник коричневый
Паутинник коричневый Павутинник коричневий Cortinarius cinnamomeus Описание. Шляпка диаметром 2–4 см, полушаровидно-выпуклая, затем выпукло-распростертая, с тупым бугорком, волокнистая, желто-оливково-коричневая или желто-буро-коричневая, сухая. Пластинки