За кефалью на самый запад Европы

За кефалью на самый запад Европы

Морской рыбалкой в Испании и Португалии занимаются все – от детей до стариков. Если вы когда-нибудь будете в любом морском городе, то наверняка увидите с удочкой на набережной и женщин, причем иногда их собирается не меньше, чем мужчин. Ловят, как правило, исключительно для удовольствия по принципу: поймал – отпусти. Но если попадаются такие ценные рыбы, как волчий окунь, королевская барабулька и некоторые другие, рыболов или рыбачка нередко забирает улов с собой. Вообще же рыбалка как морская, так и речная в Испании и Португалии платная, но плата эта мизерная. Достаточно сказать, что в Испании лицензия для ловли карпа на целый год стоит 8 евро. А для ужения морской рыбы годовая лицензия обходится рыболовам всего в 5 евро. Наиболее реальный объект ловли на море – кефаль. Род кефали имеет четыре вида – лобан, сингиль, остронос, пелингас. Всех этих рыб можно встретить в морях, омывающих Испанию и Португалию, вплоть до Бискайского залива. Ловля кефали очень интересное занятие, и каждый, оказавшийся за границей и даже впервые взявший любительскую снасть, вполне может рассчитывать на улов бойких рыб. Однако необходимо знать особенности ужения. Предлагаю читателю несколько зарисовок о личном опыте ловли кефали в вышеназванных странах.

В порту Сантандера. В этом северном испанском городе живет мой друг – художник Андрей Румянцев, и вот недавно я оказался у него в гостях. У Андрея здесь много друзей разных национальностей, но больше всего украинцев. Некоторые из них хорошо разбираются в рыбалке. По моей просьбе они даже брали меня на ловлю форели и карпа.

Однажды Андрей в кафе познакомил меня с двумя молдаванами – Мишей и Костей, которые работают матросами на рыболовной барке «Камачо». Это новое, хорошо оборудованное, покрашенное в белый, красный и синий цвет судно длиной более 30 м. Экипаж выходит на ловлю рыбы ночью, а днем корабль стоит у причала, и рыбаки на нем отсыпаются. Интересно, что сардину и скумбрию они ловят, используя прожектора. Собравшуюся на свет рыбу с помощью весельных лодок рыбаки обкладывают кошельковым неводом и затем, затягивая его, поднимают на палубу. Молдаване пригласили нас на «Камачо».

Мы появились у них через день с упаковкой пива. Обрадовавшись нашему появлению, ребята сказали, что приготовят фирменное блюдо из скумбрии, которая осталась от ночного улова. Вынув изо льда рыбу, Костя стал ее разделывать, при этом отходы он выбрасывал за борт.

Я знал, что в портах, когда что-нибудь из съедобного кидают в воду, всегда собирается мелочь. Я перегнулся за борт и ахнул – прямо подо мной плавали большие откормленные лобаны[1]. Их было много. Они с чавканьем хватали с поверхности и мигом заглатывали, не давая им затонуть, крупные части потрохов. Рыбы так были увлечены своей трапезой, что на людей совсем не обращали внимания. Когда мы, сидя в кают-компании, ели безумно вкусную, приготовленную с какими-то особыми специями, жареную рыбу, я сказал:

– Завтра вы отведаете моего улова.

На следующий день я снова потащил Андрея на «Камачо» и на этот раз не забыл прихватить с собой легкий телескопический спиннинг, который в сложенном состоянии был так мал, что умещался в кармане моей спортивной сумки. Но молдаван на корабле не оказалось.

– В город ушли, скоро будут, – сказал по-испански вышедший к трапу матрос-перуанец по имени Мигель, который в прошлое наше посещение под конец присоединился к застолью.

– Мигель, а можно мы пока половим рыбу с палубы? – как мог, объяснил я.

– Мы вот тут и виски прихватили, – поддержал меня Андрей.

– Си, си, – закивал черноволосый смуглый юноша, помогая нам сойти на корабль. Он провел нас к кают-компании, где играла музыка и сидел еще один латиноамериканец. Познакомил: – Альварес.

– А нет ли кусочка свежей рыбы? – спросил я.

– Есть, – закивал Мигель и отрезал со снизки какую-то небольшую вяленую рыбку.

– Нет, такую, как вчера ели, – объяснил я.

– Такой нет, – наш новый товарищ с сожалением поджал губы.

Я почему-то был уверен, что со свежей рыбой на корабле не проблема, и поэтому о насадке не подумал. Ничего не оставалось, как ловить на вяленое мясо. Однако я почти не сомневался, что рыба на него не среагирует.

Между тем кефали за бортом видно не было, сновала только стайка каких-то узких черноватых мелких рыбешек. Я быстро собрал спиннинг, присоединив к нему дайвовскую безынерционную катушку, к плетеной леске № 0,16 мм привязал крючок с длинным цевьем № 4, выше его зафиксировал грузило – «дробину» и, слегка размочив вяленое мясо, нацепил его на крючок. Насадку опустил в воду на вертикальной леске. Мелочь сразу набросилась на нее, но я опустил оснастку еще ниже, затем, не давая раздергивать мясо, еще подал его вниз. Видно было, как в прозрачной воде мелочь уходит на глубину. Когда уже стайку рыбок плохо было видно, я продолжал разматывать леску, выдерживая взятый темп, чтобы избавиться от привязавшейся стайки. Потом я очень быстро смотал леску, и вяленое мясо снова оказалось у поверхности. И тут я увидел, как из-под тени катера, который был причален к борту «Камачо», левее моего места лова, стремительно выплыли и направились к насадке сразу несколько лобанов. Самый крупный немного отстал от двух передних. Я убрал мясо из-под самого их носа и приблизил к откормышу. Тот, не задумываясь, его заглотил, по инерции высунув толстые губы на воздух, и, как бульдог, издал чавкающий звук. Он развернулся головой вниз, чтобы спокойно уйти на глубину, но в это время я сделал подсечку в сторону, рыба ударила хвостом, заходила кругами, забилась, леска натянулась струной, спиннинг согнулся немыслимой дугой. Все другие рыбы моментально исчезли. Борьба была долгая. Трехкилограммовый лобан был настолько силен и вынослив, что, казалось, либо удилище, либо леска вот-вот лопнут, но все-таки мне удалось утомить рыбу и поднять ее на борт. Кстати, тут вовремя помог Мигель, который подцепил трофей имевшимся на корабле кальмаровым багориком.

После этого, сколько я ни забрасывал, поклевок больше не было. Крупная кефаль насадку словно не замечала. Стаи лобанов спустя некоторое время стали периодически проплывать вдоль борта, но на вяленое мясо они никак не реагировали. Видимо, какими-то сигналами попавшаяся кефаль передала информацию об опасности данной пищи, и ее собратья быстро ухватили насадку. Нужно было искать креветку, червяка или что-нибудь другое, но только не рыбье мясо.

Однако внезапно на причале показался серьезного вида испанец. Он окликнул меня, что-то стал говорить по-испански. Альварес перевел мне по-английски, что это брат хозяина «Камачо», и он говорит, что в порту можно ловить только с берега, а при ловле с корабля нужно иметь специальное разрешение. Нам с Андреем пришлось ретироваться. Правда, по дороге мы встретили молдаван, и Костя сказал, что приготовить пойманную рыбу не проблема – в расположенном неподалеку от порта кафе у него работает знакомый повар, и он мигом приготовит великолепное блюдо из улова. Потом, задумавшись и почесав затылок, Костя добавил:

– Вообще сами испанцы кефаль почему-то не едят. Они брезгуют, что она питается отходами.

Но мы с Андреем настояли, чтобы рыба была приготовлена. Она оказалась очень вкусной.

Прибойная ловля со скал в Сардинейро. После того как мой друг Андрей познакомил меня с двумя рыболовами-украинцами, которые сказали, что их снасти могут быть в моем распоряжении (а в наличии было несколько удочек различного предназначения), я решил заняться прибойной ловлей на море.

Прибойная ловля – довольно сложное, но интересное занятие. Сложность состоит в том, что приходится закидывать оснастку удочки на узкий ограниченный участок, где бушуют волны и где концентрируется рыба. Для «глухой» оснастки обычно берут удилище длиной 7–8 м. Но более универсальной будет удочка, предназначенная для дальнего заброса. В этом случае лучше взять матчевую «палку» длиной около 5 м. Она оборудуется безынерционной катушкой. Поплавок может быть «глухой» или «скользящий» – со стопорным узлом. Первый более чувствительный, и его удобнее применять на глубинах, не превышающих 3–4 м. Однако для ловли кефали поплавок с неподвижным креплением ставить необязательно, поскольку эта рыба чаще всего берет насадку жадно либо совсем игнорирует ее.

Обычно ловят у скал. Принцип ловли заключается в том, что кефаль в период сильного прибоя снует вдоль береговой линии и подбирает все, что смывают волны с камней. Это могут быть обрывки водорослей, выбитые прибоем моллюски, рачки, черви и тому подобные организмы. Соответственно и насадка должна быть такого же происхождения.

Как-то раз, запасшись морскими червями, коробочку которых купил за 3,5 евро в портовом магазине, я отправился в Сардинейро. Это красивейшее курортное местечко вблизи Сантандера понравилось мне еще в первый день моего приезда, когда мы с Андреем на машине его друзей катались, любуясь местными достопримечательностями. В Сардинейро над заливом возвышается полуостров, в центре которого стоит небольшой отреставрированный замок. Справа от полуострова тянется череда уютных песчаных пляжей, слева же, со стороны океана, почти всегда бушуют волны, вылизывая нагромождения глыб. В штормовую погоду брызги прибоя долетают до верхних скал, где размещен крошечный зоопарк.

Я пришел на рыбалку с легким семиметровым удилищем, оборудованным безынерционной катушкой и пропускными кольцами. Перебравшись через металлический заборчик вблизи пингвинятника, спустился по валунам к морю, держась на расстоянии от набегающих шипящих волн. За несколько дней до этого мне удалось пообщаться с местным рыболовом, который успешно ловил здесь кефаль, поэтому я знал, что глубина под скалами небольшая. В связи с чем я сделал «глухую» оснастку поплавка. Длинное же удилище в условиях ловли на отлогих скалах, когда нет возможности из-за прибоя подойти близко к воде, мне было необходимо для удобства вываживания рыбы.

Итак, я начал с того, что стал делать заготовки насадок. Дело в том, что морской червь чрезвычайно нежен и на крючке держится плохо, поэтому насаживать его так же, как червей, живущих в земле, нельзя. Существует способ наживления морского червя через спицу. Это приспособление с одного конца полое, а с другого острое. Через острие червь вдоль тела нанизывается на спицу. Затем в ее полую часть вставляется жало крючка и насадка сдвигается вначале на крючок, а потом на леску. Нужно, чтобы конец червя слегка прикрывал жало крючка. У меня было несколько спиц, поэтому я сделал сразу пять заготовок, чтобы потом в процессе ловли уже не отвлекаться. Такая предусмотрительность оказалась не напрасной. Едва я забросил оснастку за пределы пенящейся воды и стал легкими рывками с остановками подводить ее ближе к камням, как поплавок, пару раз дернувшись, исчез под водой. Я подсек, и леска пошла в сторону. Вот уже серебристая продолговатая рыбка, трепыхаясь в воздухе, летит ко мне в руки. Это оказался сингиль, граммов на 350. Дальше все пошло как по маслу – рыба брала часто и уверенно. Иногда, когда я слишком торопился с подсечкой, кефаль срывалась с крючка и плюхалась в море или сходила прямо в воде. Результатом моей рыбалки стал достаточно весомый улов, и вечером я смог вдоволь накормить жареной рыбой своих друзей.

Следует добавить, что стаи сингиля (вид кефали, не достигающий больших размеров) обычно у берегов Испании многочисленные. Клюет сингиль хорошо, если это касается прибойной ловли, когда попавшуюся на крючок рыбу скрывают буруны пенящейся, шумящей воды, и ее трепыхание не настораживает кормящийся косяк.

На Тэж. Именно так звучит название этой реки по-португальски. Хотя в русскоязычном издании романа Э.М. Ремарка «Ночь в Лиссабоне» она именуется почему-то Тахо. Именно этот роман стал причиной того, что от Андрея Румянцева я уехал за тысячу с лишним верст в столицу Португалии, где меня приютили у себя дома мои давние товарищи – известные легкоатлеты Володя и Валентина. Я надеялся, что лучше пойму силу той любви, которую описывает в своем романе Ремарк, если поброжу по тесным улочкам Лиссабона…

Но это было потом, а вначале, узнав, что я интересуюсь рыбалкой, Владимир и Валентина пообещали мне ее организовать. Как раз на носу были выходные, мои друзья позвонили своим друзьям и в субботу мы выехали двумя машинами на пикник. Переехав на другой берег Тэж по семнадцатикилометровому мосту и затем отмеряв вдоль берега приличное расстояние, мы наконец вырулили к пустынному пляжу с редким прибрежным кустарником на берегу протоки. Поблизости был еще какой-то мост, а напротив нашего пляжа – группа островов. Володины друзья, украинцы, сказали, что ловля кефали бывает здесь очень интересна. Они захватили для всех удочки. Мне достался пятиметровый стеклопластиковый телескоп, оборудованный пропускными кольцами. К нему я подсоединил свою дайвовскую катушку, на которой шпулю с плетенкой заменил на шпулю с мононитью диаметром 0,2 мм, так как предполагалось ловить некрупную кефаль. Далее на пропущенную в кольца удилища леску установил передвижной узел, который стопорит скользящий поплавок и служит регулятором глубины ловли. Довершил оснастку самоогруженным, длинноантенным, изготовленным в виде капли поплавком (тест 2,5 + 1 г). Добавочный грамм распределил на три дробинки, которые начиная от места соединения с поводком разместились на основной леске с интервалом в 20 см. При этом вес верхней равнялся 0,5 г, средней – 0,3 г и нижней – 0,2 г. Поводок посредством вертлюжка присоединил двойной. Делается он просто. Я брал отрезок монофильной лески длиной 40 см, складывал его пополам, затем в месте перегиба двойным узлом затягивал короткую петлю и прицеплял ее к карабину основной лески. К концам поводка привязывал по длинноцевьевому крючку темного цвета с отогнутым вбок жалом. Расчет был прост. При хорошем клеве некрупную кефаль лучше ловить не на целого морского червя, а на его обрывок. При капризном клеве кефаль легко сдергивает насаженного таким образом червя, но когда стая большая и голодная – рыба хватает насадку жадно. К тому же второй крючок с наживкой служит как бы страховкой.

Вначале клева не было. Стайки кефали плавали в прозрачной воде недалеко от берега и совсем не обращали внимание на висящую вблизи дна наживку. Но как только начался отлив, поплавки моих товарищей засигналили о том, что кефаль начала кормиться. Однако поклевки были пока капризные, и не всегда удавалось подсечь рыбу. К тому же кефаль пугалась, когда мы продвигались за отступающей водой по сырому песку. Выручила моя дальнобойная снасть. Я отошел в сторону на безлюдное место и прямо из-за берегового кустарника стал делать забросы на отмель, где сновали рыбы в поисках поживы. Поклевки следовали сразу, как только поплавок касался воды. Не выходя из-за укрытия, я подволакивал к себе трофей по песку, наживлял крючки свежими кусочками червяка и снова посылал наживку к линии уходящей воды. Только отлив прекратился, почти сразу перестало и клевать. На приливе клева также не было. И вновь рыба начала активно кормиться только тогда, когда снова начался отлив. Очевидно, такая закономерность клева связана с тем, что во время отлива вода вымывает из песка какую-то мелкую живность, служащую кефали кормом. Кроме того, вслед за отливом наверняка начинают передвигаться и мелкие ракообразные, которые при «большой воде» прячутся от рыбы в песке. В это время рыбе легко схватить убегающую поживу.

К обеду было наловлено достаточно рыбы. Владимир зажарил обработанный улов на решетке, установленной над костром. Приготовленная в ароматных специях кефаль была изумительно вкусна.

Обучение ловле с катамарана. Прогуливаясь по набережной вблизи устья Тэж, я фотографировал рыболовов. Кто-то ловил с пирса, кто-то с мола, а кто-то прямо со смотровой площадки открытого кафе. Вскоре за чередой стоящих у причалов кораблей я увидел несколько яхт и катамаран, на борту которого висел рекламный баннер: «Аэрофлот». Потом рассмотрел на борту само название катамарана «Благовест». Я понял, что это наши, и, спустившись к причалу, подошел к стоящим на палубе парню и девушке. Услышав родную речь, те сразу пригласили меня в гости. И вот я уже в кают-компании. Капитан, узнав, что я журналист из России, рассказывает о маршруте и цели их кругосветного путешествия. Они, три семейные пары, вышли из Санкт-Петербурга год назад, меняли сломавшийся двигатель в Англии и вот уже несколько месяцев идут вдоль западного побережья Европы. Далее – путь в Африку, затем в Индию, Австралию, Америку. Они, выпускники Петербургского университета, проводят социологические и экологические исследования, берут интервью у знаменитых людей. Поскольку они подолгу находятся в маленьких прибрежных городах, путешествие рассчитано на десять лет. Зарабатывают на жизнь тем, что организуют фотовыставки о России и выступают с фольклорными концертами. Но видно было, что существенного дохода это им не дает.

– А вы пробовали ловить рыбу? – неожиданно спросил я. – Рыба может быть хорошим подспорьем к столу. Умение ловить рыбу наверняка пригодится в ваших дальнейших путешествиях.

– Мы пробовали, но у нас ничего не получается, – сказал капитан. – Это вон Александр все экспериментирует.

Как раз в это время в кают-компанию вошел невысокий и худой юноша, именно тот, о ком говорили. Познакомились. Александр показал мне свою снасть. Это была закрепленная кронштейном на ограждении кормы «Невская» катушка. На ней намотана леска диаметром 0,4 мм, на конце которой привязан большой крючок, а выше установлено тяжелое грузило.

– Рыбы под катамараном крутятся – во какие! – показывал, разводя широко руки, Саша. – Я насаживаю на крючок хлеб или что-то еще из съестного, опускаю вот так вертикально в воду, а они – ноль внимания.

– Это кефаль.

– Да? А мы не знали даже, как она называется.

– А кусочек рыбы насаживать пробовал?

– Да мы как-то покупали тут у рыбаков, но она ноль внимания.

– Да? Странная здесь кефаль, – сказал я и добавил: – Ну, хорошо, сейчас я тороплюсь, а завтра мы попробуем ее поймать.

По дороге домой я заглянул в порт, где в 17 часов ежедневно проходил рыбный аукцион. Я знал, что там непроданную рыбу иногда целыми ящиками выбрасывают на помойку. При этом по дешевке рыбу не продают, чтобы не сбивать цены, торговцам проще ее выбросить. Я нашел в дальнем углу аукционного павильона возле мусорных контейнеров два ящика переложенной льдом скумбрии. Набив целлофановый пакет рыбой, отправился домой. Валентина с Володей дали мне мясорубку, и я приготовил из скумбрии аппетитный фарш, провернув ее вместе с потрохами. Наутро, прихватив свой компактно складывающийся спиннинг и оказавшуюся в моем рыболовном арсенале мелкоячеистую сеточку, я отправился на катамаран. Александр уже поджидал меня, в то время как остальные еще спали.

Набив фаршем скумбрии сетку, я опустил ее за борт. На Западе такую прикормку называют раби-даби. Она эффективно работает при ловле большинства морских рыб. В воде было видно, как от фарша пошла характерная муть. Моментально возле прикормки собралась мелкая рыбешка. Вскоре подтянулись и солидные кефали. Они возбужденно плавали вокруг сетки, тыкались в нее носом, но хватали широко открытыми ртами только аппетитную муть, которая их не насыщала.

– А вот теперь, Александр, опускай к сетке свою снасть, – сказал я, наживив его крючок вырезанным из хвоста скумбрии кусочком мяса.

Саша убрал тормоз с катушки и стравил леску. Толстолобая кефаль резко повернула голову в сторону насадки и, открыв большой рот, втянула ее в себя вместе с водой. После подсечки рыба забилась на крючке, но крепкая леска не давала ей хода, и Александр быстро выволок ее на палубу.

Следующей поклевки пришлось ждать подольше. Крупная кефаль долго не появлялась. Но мы с интервалом в 10 минут постоянно потрясывали сетку, и наконец лобаны стали снова крутиться под кормой. Однако на грубую Сашину снасть они больше не обращали внимания, но схватили кусочек рыбьего мяса, который я опустил на своей тонкой снасти. Кефаль хорошо реагировала на плавно тонущую насадку. После вываживания бойкой рыбы приходилось не менее двадцати минут дожидаться новой поклевки или переходить на другое место – мы приспособились ловить также с находящегося неподалеку пирса. Чтобы Саше сопутствовал успех, пришлось снабдить его снасть тонким надежным поводком и плавнотонущим грузилом. Вскоре и юному мореплавателю стала попадаться кефаль. Теперь я за него спокоен. Он знает, как обеспечить свою команду рыбой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.