Совет № 278

Совет № 278

Горох (белый, зеленый, серый) считается одной из лучших насадок для ловли карпа. Готовят горох для насадки следующими способами.

Рецепт № 1. Сначала горох размачивают в эмалированной или стеклянной посуде, добавив на 1 л воды 1 ч. л. соды. Хорошо набухший горох насыпают в чистый мешочек из плотной ткани, туго завязывают и помещают в большую кастрюлю, подвязывая к ручкам, чтобы он не касался дна. В кастрюлю наливают до половины ту же воду, в которой горох размачивали. Затем, плотно закрыв кастрюлю крышкой, ставят ее на огонь. Через каждые 10–15 мин проверяют его готовность. Распаренный горох должен иметь целую оболочку и быть мягким. Как только горох готов, надо дать стечь воде. Затем рассыпать его на газете, чтобы горох остыл и подсох, для чего достаточно 20 минут.

Рецепт № 2. Горох (лучше не гладкий, а морщинистый) предварительно размачивают в течение 12–20 ч (в зависимости от твердости) в подсоленной воде комнатной температуры. Размоченный горох перекладывают в небольшую кастрюлю, заливают свежей подсоленной водой, чтобы она немного покрывала горошины, нагревают воду до кипения и переставляют кастрюлю с горохом в другую, большую посуду с горячей водой. Дальше варку продолжают на этой водяной бане около 1–1,5 ч. Распаренный горох должен быть мягким, в цельной оболочке, при слабом сжимании пальцами не должен раздавливаться. Для насадки используются только цельные горошины. Насаживают на крючок № 5–8, пропуская жало под кожицу и выводя его снова немного наружу. Можно насаживать и 2–3 горошины, сдвигая их на цевье крючка.

Рецепт № 3. Горох варят в той же воде, в которой его размачивали. Желательно на каждый литр воды добавить 2 стакана молока и 0,5 ч. л. соды. Можно распаривать горох в одном молоке с добавлением соды. Подготовленную таким способом насадку некоторые рыболовы заворачивают в чистую холстину, слабо смоченную льняным или конопляным маслом.

Рецепт № 4. Стакан гороха засыпают в литровый термос и заливают крутым кипятком, предварительно добавив 1 ч. л. соды и немного конопляного или льняного масла. Затем термос плотно закрывают и оставляют на 5–6 ч. Этим же способом можно пользоваться для приготовления перловой крупы, зерна, пшена и т. д.

Рецепт № 5. Выбрав крупный горох последнего урожая, насыпают его в мешочек так, чтобы он занял треть, и размачивают в воде в течение 6–8 ч. Затем варят 1,5–2 ч на слабом огне и, откинув на дуршлаг, обкатывают в соленом чухонском масле. Насаживают на крючок № 7 с коротким стержнем по одной или несколько горошин.